Resep: Sempurna Pisang Gapit Kuah Nangka

Pisang Gapit Kuah Nangka.

You can cook Pisang Gapit Kuah Nangka using 12 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pisang Gapit Kuah Nangka

1. Prepare 10 buah of Pisang kepok 1/2 matang.
2. You need Secukupnya of Margarin.
3. You need of Kuah :.
4. Prepare 350 ml of Santan (saya pake santan kara 65 ml tambah air s/d 350 ml.
5. It's 3 sdm of Gula merah.
6. You need 1 sdm of Gula pasir.
7. You need 1/4 sdt of Garam.
8. You need 1 lembar of Daun pandan (saya skip).
9. It's 1 sdm of Tepung maizena, larutkan dengan secukupnya air.
10. It's of Saya menambahkan 10 potong Nangka, buang biji.
11. It's of Topping :.
12. It's Secukupnya of Keju parut (saya skip).

Pisang Gapit Kuah Nangka step by step

1. Kupas pisang. Letakan pisang di atas telenan kemudian penyet / pipihkan dengan pisau parang daging.
2. Panaskan margarin pada wajan anti lengket. Panggang hingga kecoklatan. Balik. Panggang lagi sampai kecoklatan dan matang.
3. Kuah : Kupas nangka. Cuci bersih.
4. Potong dadu kecil.
5. Campur santan instan, air, gula merah, gula pasir dan garam. Aduk rata.
6. Masak api sedang sambil diaduk sampai mendidih dan gula merah larut.
7. Kecilkan api. Tambahkan larutan maizena. Aduk terus sampai mendidih dan kuah agak mengental.
8. Tambahkan nangka. Aduk sebentar.
9. Letakan pisang di piring saji. Tambahkan kuah nangka... Pisang Gapit Kuah Nangka siap untuk disajikan... 🤤.