Roti Pisang Nangka Khas Banjar.
You can cook Roti Pisang Nangka Khas Banjar using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Roti Pisang Nangka Khas Banjar
- It's 250 gr of tepung terigu ∆ biru.
- It's 1/2 sdt of vanili bubuk.
- You need 6 sdm of penuh gula pasir.
- It's 1 butir of telur.
- It's 2 sdm of margarin,lelehkan.
- Prepare 1 saset of kcl santan instan (65 ml).
- It's 350 ml of air.
- It's 100 gr of kelapa parut.
- It's 2 tetes of pewarna kuning muda.
- Prepare 1/4 sdt of garam.
- It's 3 buah of pisang talas (besar),potong.
- Prepare 5 buah of nangka,potong dadu.
- Prepare of Minyak untuk pengoles.
Roti Pisang Nangka Khas Banjar instructions
- Siapkan bahan,potong pisang dan nangka seperti difoto,lelehkan margarin.
- Siapkan mangkok,campurkan tepung,telur,gula,vanili,garam,kelapa parut,pewarna,santan,air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata,masukan margarin,aduk kembali,dan terakhir pisang dan nangka..
- Aduk adonan hingga rata,dan panaskan cetakan,beri tiap cetakan 1 sdt minyak..
- Jika cetakan sudah panas,masukan 1 sendok sayur adonan kecetakan,tutup hingga pingggiran kue menjadi kecoklatan,balik kue(saya gunakan tusuk sate),masak dengan api sedang cenderung kecil..
- Jika permukaan kue tidak basah lagi,tandanya kue udah matang,siap diangkat,ulangi hingga adonan habis..
- Roti Pisang nangka siap disajikan ditemani segelas teh hangat..