Cara Buat Sempurna Kolak Pisang & Nangka

Kolak Pisang & Nangka.

You can cook Kolak Pisang & Nangka using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kolak Pisang & Nangka

1. It's 3 buah of pisang tanduk.
2. You need 200 gr of nangka matang (bersihkan ambil buahnya saja, potong).
3. It's 800 ml of air.
4. Prepare 2 lembar of daun pandan.
5. You need 70 gr of gula merah.
6. Prepare Secukupnya of gula pasir.
7. It's Secukupnya of garam.
8. It's 130 ml of santan instan.

Kolak Pisang & Nangka step by step

1. Didihkan air dan daun pandan, sementara itu siapkan semua bahan.
2. Setelah mendidih tambahkan gula dan garam, koreksi rasanya sampai manisnya pas, terus aduk sampai gula larut, masukkan pisang, kemudian disusul dengan nangka.
3. Masak sampai selama beberapa menit atau sampai pisang setengah empuk. Lalu masukkan santan sambil terus diaduk agar tidak pecah. Masak sampai mendidih, matikan api. Biarkan sampai hangat, sajikan. Enak juga disantap dalam keadaan dingin.