Kolak Pisang & Nangka.
You can cook Kolak Pisang & Nangka using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Kolak Pisang & Nangka
- Prepare 5 buah of pisang kepok.
- You need 7 mata of nangka.
- Prepare 150 gr of gula merah.
- You need 800 ml of air.
- It's 100 ml of santan instan.
- It's secukupnya of Gula pasir.
- Prepare 1/2 sdt of garam.
Kolak Pisang & Nangka instructions
- Rebus gula merah dengan air sampai gula larut/mendidih.
- Potong potong pisang dan nangka.
- Masukkan pisang ke air rebusan gula merah. Masak hingga pisang mulai tenggelam/tidak mengapung lagi..
- Kemudian masukkan nangka. Masak hingga mendidih.
- Tambahkan santan instan, lalu aduk hingga rata. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Didihkan.
- Koreksi rasa kuahnya, jika kuraang manis tambahkan gula pasir. Jika sudah pas segera matikan api agar nangka tidak lembek. Sajikan di atas mangkok.