Bolu Pisang Nangka.
You can cook Bolu Pisang Nangka using 9 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Bolu Pisang Nangka
- It's 180 gr of gula pasir.
- It's 75 ml of minyak.
- It's 3 butir of telur.
- Prepare 300 gr of pisang ambon, haluskan dg tangan (over riped ya/matang bg.
- It's 225 gr of terigu sedang.
- You need 1/2 sdt of baking soda.
- Prepare 1/4 sdt of BPDA.
- It's 1/2 sdt of vanili bubuk.
- Prepare 80-100 gr of nangka matang, potong dadu kecil.
Bolu Pisang Nangka step by step
- Panaskan oven dg suhu 180DC selama 10-15menit..
- Siapkan mangkok besar, campurkan gula pasir dan minyak. Mixer rata..
- Lalu langsung masukkan telur, mix hingga rata. (dg kec. Sedang saja ya).
- Turunkan kec. Mixer hingga level 1. Masukkan pisang, mix asal rata. Lalu campuran tepung (terigu+soda kue+BPDA+vanili bubuk), mix asal rata sebentar. Matikan..
- Lanjut aduk perlahan dg memasukkan nangka potong..
- Tuang ke dalam loyang yg sudah dioles dg carlo (olesan mentega)..
- Panggang dg suhu 180DC selama 30menit pertama (rak tengah), lalu pindah rak atas tambah waktu 5-8menit. Tes tusuk..
- Keluarkan dari oven. Dinginkan..
- Setelah dingin keluarkan dari loyang dan siap dipotong..
