Bolu Nangka Pisang Karamel (No mixer & dipanggang pake panci).
You can have Bolu Nangka Pisang Karamel (No mixer & dipanggang pake panci) using 13 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Bolu Nangka Pisang Karamel (No mixer & dipanggang pake panci)
- Prepare 2 butir of telur ayam.
- It's 1 sdm of tbm.
- It's 1 sdm of margarine yg telah dilelehkan.
- You need 150 gr of tepung terigu.
- Prepare 1 sdm of susu bubuk.
- It's 1/2 sdt of baking powder.
- It's 1/4 sdt of baking soda.
- You need Sejumput of garam.
- You need 3 biji of buah nangka, buang biji lalu cincang kasar.
- It's 1 buah of pisang ambon potong bulat tipis.
- It's 5 sdm of gula pasir.
- Prepare 3 sdm of gula pasir untuk membuat karamel.
- You need 1/2 gelas belimbing of air hangat untuk karamel.
Bolu Nangka Pisang Karamel (No mixer & dipanggang pake panci) instructions
- Pertama campur telur,tbm dan gula pasir sampai mengembang (aku ngocoknya pake wishk,jadi lumayan agak lama) hehe.
- Setelah mengembang,di tempat yg berbeda ayak tepung terigu,susu bubuk,baking soda,baking powder dan garam. Lalu masukkan secara perlahan ke dalam adonan pertama,sambil diaduk dengan wishk (jangan terlalu cepat ya bun :) ).
- Lalu setelah rata,masukkan margarine yang telah dilelehkan dan aduk kembali dengan wishk.
- Selanjutnya masukkan nangka yg sudah dicincang ke dalam adonan,kemudian aduk dengan menggunakan spatula (cara mengaduk dengan cara dilipat ya bun :) ).
- Membuat karamel : Panaskan gula pasir sampai meleleh,kemudian tambahkan air hangat,aduk sampai mendidih dan agak mengental,dinginkan.
- Potong pisang ambon dan tata dalam loyang yg telah diolesi margarine (sebenarnya untuk pisangnya tergantung selera juga ya bun,kalo aku karna pake cetakan roti taawar,jadi pisangnya cukup satu saja) hehe.
- Tuang karamel diatas pisang,kemudian disusul adonan bolu,ratakan kemudian panggang kurang lebih 1 jam.
- Terakhir keluarkan dari cetakan,dinginkan dan potong-potong. hidangkan dengan teh hangat..endeuss hihi.
