Resep: Lezat Kolak Ubi Pisang & Es Krim Nangka Cinnamon

Enak, Lezat, Murah, Sehat

Kolak Ubi Pisang & Es Krim Nangka Cinnamon. Kolak pisang ubi nangka mudah dibuat dengan bahan yang praktis. Kolak merupakan sajian yang khas saat bulan puasa. Kolak itu sendiri menjadi menu takjil yang disukai banyak orang karena.

Kolak Ubi Pisang & Es Krim Nangka Cinnamon Tambahan: Tips Memilih Bahan Yang Baik Untuk Kolak. Meski resep dan caranya sama, kadang kolak buatan kita berbeda rasanya dengan milik. Kolak Pisang kali ini memang sesuai namanya yaitu kolak pisang dan ubi yang manis sangat cocok untuk berbuka puasa. You can have Kolak Ubi Pisang & Es Krim Nangka Cinnamon using 20 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Kolak Ubi Pisang & Es Krim Nangka Cinnamon

  1. It's of 👉 Kolak Ubi Pisang :.
  2. It's 2 butir of Gula Jawa.
  3. Prepare 4 sdm of Gula Pasir.
  4. You need 1 sachet of Vanili.
  5. You need Sejumput of Garam.
  6. You need 1 lembar of Daun Pandan.
  7. Prepare 1/2 bungkus of Santan (saya pakai santan rose brand/kara juga bisa).
  8. You need 1 liter of Air.
  9. It's 2 buah of Pisang Raja.
  10. It's of 👉 Es Krim Nangka Cinnamon :.
  11. It's 10 buah of Nangka.
  12. You need 2 sdm of Gula Pasir (bisa lebih, sesuai selera).
  13. Prepare 1 sachet of Susu Kental Manis Vanila (bisa lebih, sesuai selera).
  14. You need 1 sdm of SP (tidak munjung).
  15. Prepare 1 sdm of Maizena.
  16. Prepare 1,5 cm of Kayu Manis.
  17. Prepare 1/2 sdt of Vanila Ekstrak (bisa di skip).
  18. It's 300 ml of (1 cup/1 gelas lebih) Air.
  19. Prepare 1 mangkuk of Es Batu (mangkuk ukuran kecil).
  20. Prepare 1 buah of Ubi.

Kolak Pisang Ubi ini sangat mudah mendapatkan bahannya dan tentunya. Resep kolak pisang biasanya di campur dengan ubi jalar, kolang kaling, nangka, singkong, dan lainnya. Namun saat membuatnya ternyata banyak keluhan karena kurang enak. Meskipun disebut kolak pisang, tidak semua pisang cocok diolah menjadi kolak.

Kolak Ubi Pisang & Es Krim Nangka Cinnamon instructions

  1. 👉 Kolak :.
  2. Kukus ubi hingga lunak, potong-potong dadu (kalau saya bentuk bulat dengan cetakan buah). Dan potong serong pisang raja (saya pakai pisang raja yang hampir matang) atau bisa pakai pisang kepok yang lebih enak untuk kolak menurut saya..
  3. Rebus air bersama gula jawa, gula pasir, vanili, garam, dan daun pandan. Aduk-aduk lalu masukkan santan, aduk terus. Tes rasa, jika dirasa kurang manis bisa tambahkan gula pasir..
  4. Lalu masukkan potongan pisang dan ubi. Tunggu hingga mendidih. Angkat. Sajikan..
  5. 👉 Es Krim Nangka Cinnamon :.
  6. Cairkan maizena dengan air, lalu rebus bersama kayu manis. Jika sudah mendidih, angkat dan dinginkan..
  7. Blender nangka dan gula pasir hingga halus sekitar 15 menitan. Tambahkan cairan meizena, blender lagi. Tuang ke wadah..
  8. Blender susu kental manis, vanila ekstrak, dan SP hingga mengembang sekitar 10 menitan. Masukkan nangka yg sudah halus, blender lagi. Lalu masukkan Es batu, blender lagi. Tuang ke wadah, masukkan kedalam freezer selama min 8 jam (kalau saya diamkan di freezer semalaman)..
  9. Langsung deh bisa di scop dan dinikmati..

Jenis pisang yang disarankan adalah pisang kepok matang. Selain memiliki tekstur yang empuk, pisang jenis ini juga. Kolak pisang is the most popular variation of the coconut milk and palm sugar based dessert. Untuk membuat kolak pisang bahan yang dibutuhkan sangatlah sederhana dan mudah dicari. Biasanya kalau menggunakan pisang kepok, kuah kolak akan sedikit asam dan segar rasanya.