Resep: Lezat Pancake Pisang Saus Nangka

Pancake Pisang Saus Nangka.

You can have Pancake Pisang Saus Nangka using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pancake Pisang Saus Nangka

1. It's of Saus nangka :.
2. You need 5 bh of nangka tua, buang biji, potong asal.
3. You need 150 of air.
4. It's 2 sdm of gula (sesuai selera).
5. It's Sejumput of garam.
6. Prepare of Utk pancake :.
7. You need of Bahan A:.
8. It's 150 gr of tepung mocaf (krn stok masih byk) + 100 gr terigu. Bisa diganti pake terigu semua ya bu ibu.
9. You need 2 sdt of BP.
10. You need 1/2 sdt of garam.
11. You need 1/2 sdm of bumbu spekuk ( bisa diganti aroma vanili atau perisa apa saja, sesuai selera.
12. It's 3 sdm of gula palem (bisa pake gula pasir, sesuai selera).
13. You need of Bahan B:.
14. Prepare 3 bh of pisang ambon matang, potong asal kecil.
15. It's 300 ml of susu cair (kupake skm dicairkan).
16. It's 1 btr of telur.
17. Prepare 2 sdm of minyak sayur.

Pancake Pisang Saus Nangka instructions

1. Blender bahan saus, lalu masak diatas api kecil sambil² diaduk aduk sampai meletup letup dan agak mengental, angkat sisihkan.
2. Ayak tepung lalu campur semua bahan A, sisihkan.
3. Blender semua bahan B sampai halus tercampur, lalu masukkan bahan A sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata, dan tdk bergerindil, bila terlalu kental spt bubur bisa ditambahkn air secukupnya.
4. Panaskan wajan teflon uk 18, masukkan adonan 1 sdk sayur, sedikit putar agar rata dan tdk terlalu tebal, biarkan sampai berpori lalu balik, sampai kedua sisi matang kecoklatan.
5. Lakukan sampai adonan habis.
6. Susun, sajikan dg siraman saus nangka dan hias sesuai selera.