Resep: Sempurna Carang Gesing pisang nangka (Barongko)

Carang Gesing pisang nangka (Barongko).

You can cook Carang Gesing pisang nangka (Barongko) using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Carang Gesing pisang nangka (Barongko)

1. It's 10 buah of pisang kepok yang sudah tua.
2. Prepare 5-7 biji of nangka matang, dipotong kotak kecil-kecil.
3. It's 1 bungkus of santan instan ukuran 65 gr, dicairkan dg air 300 ml.
4. It's 1 butir of telur, kocok lepas.
5. It's 3 sdm of gula pasir.
6. You need 1 sdt of garam.
7. It's 1/2 sdt of bubuk vanili.
8. You need of Daun pandan, dipotong kecil2.
9. Prepare of Daun pisang untuk membungkus (pilih yg utuh, lebar serta tidak kaku).

Carang Gesing pisang nangka (Barongko) instructions

1. Siapkan pisang, kupas lalu potong melintang kecil-kecil, sisihkan.
2. Siapkan wadah, encerkan santan dengan air, lalu masukkan telur, gula, garam dan vanili, aduk sampai tercampur.
3. Masukkan potongan pisang dan nangka aduk kembali.
4. Siapkan daun pisang, ambil adonan kurleb 1 sendok sayur, tambahkan irisan daun pandan, lalu bungkus dan semat lidi, lakukan sampai adonan habis.
5. Kukus dalam dandang yg sudah panas, selama 20 menit, angkat sajikan hangat atau dingin..