Resep: Lezat Bolen Pisang Coklat Keju

Bolen Pisang Coklat Keju.

You can cook Bolen Pisang Coklat Keju using 15 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Bolen Pisang Coklat Keju

1. It's of Adonan A.
2. You need 100 gr of tepung terigu pro tinggi.
3. Prepare 75 gr of margarin / butter.
4. Prepare 1 sdm of minyak goreng.
5. It's of Adonan B.
6. It's 200 gr of tepung terigu pro tinggi.
7. It's 75 gr of margarin / butter.
8. You need 30 gr of gula halus.
9. Prepare 70 ml of susu cair.
10. It's Sejumput of garam.
11. Prepare of Isian.
12. It's 8 buah of pisang matang (goreng dengan margarin sebentar).
13. You need of Meises ceres.
14. You need of Keju.
15. It's 1 of butih kuning telur untuk olesan.

Bolen Pisang Coklat Keju step by step

1. Campur adonan A hingga kalis, lalu bungkus dengan plastik wrap. Diamkan di kulkas min 15 menit.
2. Campur adonan B hingga kalis, lalu bungkus dengan plastik wrap. Diamkan di kulkas min 15 menit.
3. Keluarkan adonan dari kulkas.
4. Bagi masing-masing adonan menjadi 16.
5. Bulatkan masing-masing adonan. Lalu diamkan kurleb 10 menit.
6. Gilas adonan B, lalu taruh adonan A diatasnya, gilas kembali. Lipat seperti melipat amplop, lalu gilas lagi. Lakukan sebanyak 3 kali.
7. Setelah digilas, isi dengan pisang yang sudah digoreng, lalu isi ceres (sesuai selera).
8. Lipat seperti melipat amplop, oles bagian atasnya dengan kuning telur.
9. Panaskan oven, panggang sampai setengah matang.
10. Keluarkan dari oven, oles kembali dengan kuning telur dan taburi keju (opsional). Lalu panggang kembali hingga matang.