Bolen (Molen) Pisang Uli.
You can cook Bolen (Molen) Pisang Uli using 16 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Bolen (Molen) Pisang Uli
- Prepare of 📍Bahan A.
- Prepare 200 gr of tepung cakra.
- Prepare 75 gr of margarin.
- You need 50 gr of gula halus.
- You need 80 ml of air.
- It's of 📍Bahan B.
- Prepare 100 gr of tepung cakra.
- You need 75 gr of margarin.
- Prepare 1 sdm of minyak sayur.
- It's of 📍Isian.
- You need 5-6 buah of pisang uli (potong 3/4 tergantung ukuran pisang).
- Prepare Secukupnya of keju (potong persegi panjang sesuai selera).
- Prepare Secukupnya of mesis (saya pakai cokelat batang yang diserut).
- You need of 📍Olesan luar.
- Prepare 1 butir of kuning telur.
- Prepare 1 sdm of SKM.
Bolen (Molen) Pisang Uli step by step
- Campur semua bahan A sampai kalis, sampai tak ada yang menempel ditangan. Diamkan 15 menit, lalu bikin bulatan sebanyak 16 (kalau saya bikin 20 bulatan, 1 bulatan 20 gr).
- Campur semua bahan B. Lakukan hal yang sama seperti bahan A.(kalau saya masing - masing bulatan 8 - 9 gr).
- A. Giling adonan A hingga pipih. B. Taruh adonan B diatas A, lalu giling lagi. C. Lipat seperti amplop. Giling lagi, lipat lagi, giling lagi. D. Lalu beri isian..
- Panaskan oven sampai 150°, temperatur tergantung masing - masing ovennya (aslinya 180°)..
- Susun bolen pisang diatas loyang yang telah diolesi margarin dan ditaburi terigu..
- Panggang selama 40 - 45 menit. Dan bolen bandung siap dihidangkan..
