Resep: Sempurna Molen pisang uli

Molen pisang uli. Resep dan cara buat pisang molen super renyah disertai tips dan trik agar renyah tahan lama. Pisang berikutnya yang cocok diolah jadi molen adalah pisang uli. Ujungnya kemerahan dengan bentuk buah bulat memanjang.

Sebagian besar teman teman pasti sudah tahu Pisang bisa diganti dengan pisang kepok kuning, pisang uli atau jenis pisang lainnya sesuai selera. Cara membuat resep molen pisang panggang khas bandung yang enak. Rasa pisang uli begitu manis, dengan tekstur lembut dan empuk, sangat pas untuk isian pisang molen. You can cook Molen pisang uli using 16 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Molen pisang uli

1. Prepare of Bahan A:.
2. Prepare 100 gram of tepung cakra (sy pakai 10sdm krn gak punya timbangan).
3. You need 75 gram of blueband (mentega).
4. Prepare 1 sdm of minyak sayur.
5. It's of Bahan B:.
6. Prepare 200 gram of tepung cakra (20 sdm).
7. You need 75 gram of blueband (mentega).
8. It's 80 ml of air.
9. You need 30 gram of Gula halus.
10. It's of Bahan isian :.
11. It's of Meses.
12. Prepare of Keju.
13. You need secukupnya of Pisang uli.
14. It's of Bahan olesan :.
15. You need 1 butir of kuning telur.
16. You need of Skm (sy pakai UHT, gak punya SKM).

Pisang molen adalah ✅ makanan dari pisang yang dibalut dengan kulit dari tepung. Pisang Molen yang enak bisa menggunakan pisang uli asal Sukabumi karena rasanya yang lebih manis dan buahnya lebih besar, pisang uli ini didapatkan di beberapa pasar yang ada di Jakarta. Diberi nama pisang molen karena bentuknya seperti truk molen. Rasa pisang yang manis dibalut kulit adonan yang digoreng renyah, sangat nikmat bila disantap selagi hangat.

Molen pisang uli instructions

1. Campur bahan A hingga tercampur rata, diamkan sekitar 10 mnt. Kemudian bagi menjadi 16 bulatan.
2. Campurkan bahan B, ulenin hingga setengah kalis. Bagi menjadi 16 bulatan spt bhn A..
3. Kemudian giles bahan B hingga pipih, kemudian lapisi bahan A. Lipat seperti amplop trs gilas lagi ulangi hingga 3x. Kemudian isi adonan dengan pisang uli, meses dan keju (sy tdk pakai keju) Ulangi sampai adonan habis.
4. Setelah selesai di bentuk, tata di loyang yang sudah di lapisi mentega. Olesi dengan bahan olesan, tabur meses di atasnya..
5. Panggang dlm over sekitar 40-45 menit dgn suhu 180 drajat (tergantung oven masing2 ya).
6. Molen saya kurang kuning atasnya krn sudah mau buka puasa jd saya angkat aja deh...harusnya tunggu 5mnt lagi dgn api atas biar lbh mantapp... Hehehe Tapi tetap enak kok^^.

Pisang Molen inggih punika salah satunggaling tetedhan khas Indonésia. Tetedhan punika kalebet jajanan ingkang misuwur saking tlatah Jawa Kulon. Pisang molen punika inggih dhedhaharan tradhisional khas Bandung ingkang asring dipundadosaken olèh-olèh déning para wisatawan. Lilitkan adonan molen pada pisang sambil anda rekatkan dengan air. Panaskan minyak goreng untuk menggoreng molen pisang coklat.