Name: Kolak Labu, Pisang & Tape
Ingredients: 500 gr labu kuning; 10 bh pisang uli; 200 gr tape singkong, buang sumbunya; 150-200 gr gula merah, sisir halus; 200 ml santan (me: 1 bks santan instant @65ml + air); 800 ml air; 2 lbr daun pandan, ikat simpul; Sejumput garam

Kolak Labu, Pisang & Tape.

You can cook Kolak Labu, Pisang & Tape using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kolak Labu, Pisang & Tape

Prepare 500 gr of labu kuning.
It's 10 bh of pisang uli.
You need 200 gr of tape singkong, buang sumbunya.
It's 150-200 gr of gula merah, sisir halus.
You need 200 ml of santan (me: 1 bks santan instant @65ml + air).
It's 800 ml of air.
It's 2 lbr of daun pandan, ikat simpul.
It's Sejumput of garam.

Kolak Labu, Pisang & Tape step by step

Siapkan bahan2nya. Sisir halus gula merah. Kupas labu, cuci bersih & potong2 sesuai selera. Potong2 jg pisangnya..
Rebus air, gula merah, garam & daun pandan sampai gula merah larut. Setelah Gula merah larut & mendidih, masukkan labu, rebus sampai setengah matang..
Masukkan pisang, rebus sebentar lalu tuang santan, aduk2 sampai mendidih..
Terakhir masukkan tape singkong. Masak sampai matang..
Tuang di mangkok saji & kolak labu, pisang & tape siap disantap hangat2. Kalo yg suka dingin bosa dimasukkan ke kulkas atau tambahkan es batu. Hhmmm yummyyyy 🤩🤩.