Cara Siapkan Appetizing Bolen Pisang

Bolen Pisang.

You can cook Bolen Pisang using 16 ingredients and 13 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Bolen Pisang

1. Prepare of Bahan A.
2. Prepare 200 gr of Tepung terigu Pro Tinggi.
3. It's 150 gr of margarine.
4. You need 2 sdm of minyak sayur.
5. You need of Bahan B.
6. You need 400 gr of tepung terigu pro tinggi.
7. Prepare 150 gr of margarine.
8. You need 160 ml of air.
9. It's 60 gr of gula halus.
10. You need of Bahan isi dan toping.
11. You need 150 gr of meisis coklat.
12. It's 100 gr of keju cheddar.
13. Prepare 9 buah of pisang uli (kukus).
14. Prepare of Bahan olesan.
15. It's 1 butir of kuning telur.
16. It's 1 sdt of SKM.

Bolen Pisang instructions

1. Campur semua bahan A. Uleni hingga kalis, tidak lengket ditangan..
2. Campur semua bahan B. Uleni hingga kalis..
3. Bulatkan adonan A menjadi 25. Untuk mempermudah, saya potong adonan menjadi 4, lalu potong lg jd 8, lalu perkecil lg jd 25 pcs. Lalu bulatkan..
4. Lakukan hal yg sama untuk adonan B.
5. Selanjutnya pipihkan adonan B agak lebar agar bisa menutupi bulatan adonan A. Lalu lipat adonan B hingga menutupi A dg mencubit keatas, dan ratakan hingga jd bulat seperti di foto. Letakkan terbalik, bagian cubitan dibagian bawah. Setelah selesai semua tutup permukaan wadah dan diamkan 1 jam..
6. Siapkan bahan isi. Kukus pisang sebentar. Tunggu dingin, lalu belah jd 2,dan potong 3 bagian. Untuk keju tidak saya potong2, tp diparut agak tebal..
7. Selanjutnya untuk mencetak. Letakan terbalik, lalu gilas memanjang..
8. Lalu gulung, tekan, dan gilas memang lagi..
9. Lalu tekan, dan gilas ke atas bawah, kanan kiri hingga lebarnya bisa untuk menutupi isian..
10. Letakkan mesis, lalu pisang, mesis lagi, tutup pisang dan mesia lg. Lalu lipat adonan. Pipihkan ujung kanan kiri, dan lipat lg..
11. Siapkan loyang yg telah dioles margarine atau alasi dg baking paper. Letakkan bolen di loyang dg agak ditekan agar tidak mebuka bagian bawah saat dipanggang..
12. Panaskan terlebih dahulu oven, lalu masukkan bolen di rak bawah. Panggang hingga 20 menit. Keluarkan, lalu poles dan beri topping. Lalu panggang lg 15-20 menit di rak atas. Saya menggunakan oven tangkring..
13. Setelah bagian atas kuning keemasan, angkat dan dinginkan. Simpan dalam wadah tertutup..