Banana Cake.
You can cook Banana Cake using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Banana Cake
- Prepare 5 butir of Telur.
- Prepare 225 gr of Pisang, lumatkan.
- Prepare 275 gr of Tepung Terigu protein sedang/rendah (segitiga biru atau kunci).
- You need 150 gr of Butter.
- Prepare 100 gr of Margarine.
- Prepare 1/2 sdt of Garam.
- It's 100 gr of Gula Pasir.
- Prepare 100 gr of Gula Palem.
- Prepare 1/2 sdt of Vanilla essens.
- It's 1 1/2 sdt of Baking Powder double acting.
- Prepare 80 gr of Kismis + 30 gr Chocochips.
- You need of Topping: potongan pisang sesuai selera.
- Prepare of Olesan:.
- Prepare 2 sdm of butter cair.
- You need 1 sdm of madu.
Banana Cake instructions
- Siapkan semua bahan. Lumatkan pisang, sisihkan. Campur kismis dan chocochips, sisihkan. Campur tepung terigu dan baking powder, sisihkan..
- Campur butter + margarine + gula palem + gula Pasir + garam sampai mengembang lembut dan ringan. Turunkan kecepatan mixer lalu masukan pisang dan vanilla essens..
- Masukan bergantian antara campuran terigu + baking powder dan telur, satu persatu (kocok lepas telur sebelum dimasukan ke adonan). Beri jedah saat memasukkan satu bahan dengan bahan lainnya..
- Matikan mixer, campur kismis dan chocochips (sisakan sedikit untuk topping) dengan spatula. Aduk balik sampai rata. Tuang ke dalam loyang yang telah dilapisi baking paper. Bila tidak ada baking paper, loyang bisa diolesi margarine dan diberi taburan tepung terigu. Karena adonan cukup banyak, sisa adonan saya buat dalam cup. Masukkan ke oven yang telah dipanasi sebelumnya. Panggang dengan suhu 180'C selama +/- 50 menit, atau sampai matang sesuai oven masing-masing..
- Cairkan 2 sdm butter lalu tambahkan madu. Olesi pada bagian cake yang baru matang..
- Banana Cake siap disantap :).
