Resep: Lezat Carang Gesing Pisang Tanduk

Carang Gesing Pisang Tanduk. Carang Gesing adalah makanan tradisional khas Yogyakarta dan Solo, DIY & Jawa Tengah dengan bahan dasar pisang yang dikukus dalam daun pisang. Biasanya adonan carang gesing dibungkus daun pisang sebelum dikukus. RESEP CARANG GESING TANPA DAUN PISANG.

Ukurannya yang besar membuat pisang harus dipotong-potong dulu sebelum digoreng. Carang gesing adalah olahan pisang uli, raja, atau kepok yang dipadu dengan gula, garam, dan telur. Pemakaian pisang untuk sajian ini harus yang Pisang rai adalah kudapan khas Bali dari adonan tepung beras, santan, air suji, dan kelapa parut yang kemudian diisi pisang raja, tanduk, atau kepok. You can have Carang Gesing Pisang Tanduk using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Carang Gesing Pisang Tanduk

1. Prepare 2 buah of pisang tanduk, potong kecil-kecil.
2. It's 65 ml of santan siap saji.
3. It's 250 ml of air.
4. Prepare 5 sdm of gula pasir.
5. It's 1 butir of telur, kocok terpisah.
6. Prepare 1/2 sdt of garam.
7. You need 1/2 bungkus of vanilli.
8. Prepare of Daun pisang.

Pisang tanduk memang panjangnya hampir melebihi pisang lain. Rasanya manis dan legit serta dagingnya lembut. Pisang raja daging buahnya berwarna kuning oranye dengan rasa yang manis. Selain bisa disajikan sebagai pisang meja, pisang raja juga bisa diolah untuk membuat pisang barongko, carang gesing, roti isi pisang, timpan hingga es pisang ijo.

Carang Gesing Pisang Tanduk instructions

1. Didihkan air, santan, gula pasir, vanilli dan garam.
2. Setelah mendidih, masukkan telur sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga matang. Angkat, dinginkan.
3. Masukkan potongan pisang. Kemudian tuang 3 sdm pisang beserta kuah santan keatas daun pisang, semarkan dengan lidi. Lakukan hingga adonan habis.
4. Kemudian panaskan kukusan. Kukus selama 15 menit, angkat. Carang gesing ini nikmat dimakan hangat-hangat maupun dingin.

Kue carang gesing pisang dapat disajikan ketika Anda buka puasa dan lebih enak jika dinikmati dalam keadaan masih hangat. Kue memiliki cira khas rasa yang enak dan memiliki ciri khas lain yaitu aroma daun pisang digunaan sebagai pembungkusnya. Kue ini sebenarnya bisa saja dibungkus dengan. Pernah mendengar camilan tradisional Carang Gesing? Camilan satu ini berbahan dasar pisang dan dicampur dengan santan dan telur.