Resep: Appetizing Kolak Pisang tanduk+Ubi jalar

Kolak Pisang tanduk+Ubi jalar.

You can cook Kolak Pisang tanduk+Ubi jalar using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kolak Pisang tanduk+Ubi jalar

1. You need 4 buah of pisang tanduk yg matang sedang.
2. It's 240 gram of gula aren.
3. It's 65 ml of santan instant (sy pk kara).
4. It's 1/2 sdt of garam halus.
5. Prepare 1000 ml of air untuk melarutkan gula aren.
6. Prepare 3 lembar of daun pandan.
7. You need 2 buah of ubi jalar (@200 gram).

Kolak Pisang tanduk+Ubi jalar instructions

1. Kupas pisang, potong2 serong. Kemudian rebus sebentar untuk menghilangkan zat asam yg terkandung di dalam pisang.lalu, buang airnya,sisihkan..
2. Di panci terpisah, larutkan gula aren dgn 1000 ml air, rebus hingga mendidih, lalu saring. Hasilnya dapat 950 ml larutan gula aren..
3. Dalam panci lain,campur air larutan gula aren, santan instant, potongan ubi jalar, garam, daun pandan. Masak dan aduk2 sesekali agar santan tdk pecah,ketika mendidih (&ubi jalarnya empuk) baru masukkan pisang tanduk yg sdh direbus tadi.masak sebentar,lalu matikan apinya..
4. Tata dalam mangkok, sajikan hangat2 ataupun dingin. Cocok sekali ketika turun hujan,makan kolak ini..