Donat pisang kepok. Rasa pisang kepok yang legit berpadu dengan adonan donat yang lembut sehingga menciptakan cita rasa yang unik dan lezat. Tanpa panjang lebar, berikut resep donat dari olahan pisang kepok yang. Nah, pernah dengar tentang pisang kepok?
Pisang kepok ini memiliki tekstur keras namun tetap lembut sehingga lebih enak dimakan selain itu rasanya juga manis. Bentuk dari pisang kepok ini adalah buntal dan tidak terlalu lonjong seperti. Pisang kepok adalah salah satu kultivar pisang dari kelompok kultivar ABB. You can cook Donat pisang kepok using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Donat pisang kepok
- It's 100 gr of pisang kepok matang, haluskan.
- You need 250 gr of tepung protein tinggi.
- You need 20 gr of tepung protein sedang.
- It's 5 gr of ragi/fermipan.
- It's 50 gr of gula pasir (bisa dikurangi 10-15gr).
- Prepare 1 sdm of susu bubuk (bebas merknya, saya pakai susu kambing bubuk).
- Prepare 40 ml of air.
- It's 1 btr of telur.
- You need 1/2 sdt of bakerine plus (bisa di skip).
- You need 40 gr of mentega (merk apa aja).
- Prepare 1/4 sdt of garam halus.
Pisang ini termasuk kelompok pisang olah (plantain) karena tinggi kandungan patinya. Pisang kepok dikenal pula di daerah-daerah lain sebagai berikut. Resep Donat Pisang Crispy Tanpa Telur Empuk Dan Lembut ini bisa anda coba dirumah sebagai Untuk pisangnya sendiri bisa menggunakan pisang ambon, pisang kepok, pisang raja atau pisang. Drbpada beli bkin aja , dpt pisang kepok besar".
Donat pisang kepok instructions
- Campurkan semua bahan kering kecuali garam dan mentega, aduk rata..
- Kemudian masukkan pisang, telur dan air, uleni hingga ½kalis..
- Masukkan mentega dan garam. Uleni hingga kalis. Tutup adonan dg plastik atau bebas asal kedap udara. Diamkan selama 1-1½jam.
- Kempiskan adonan, uleni lalu bagi adonan sesuai selera. Klo saya 40gr (jd 12pcs) + 30gr (2pcs).
- Pipihkan adonan, buat lubang tengahnya. Atau jika ingin donat full dipipihkan saja. Diamkan 15 menit..
- Goreng dg api kecil dan sekali balik saja. Masukkan donat saat minyak ½panas..
- Angkat dan sajikan. Jika ingin kasih toping tunggu donatnya dingin ya. Selamat mencoba.
Resep Donat Klasik Empuk Menul, terenaaak favorit. Ingin tahu resep mudah membuat hidangan kue muffin pisang kepok yang enak? Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Kue Muffin Pisang Kepok yang Mudah, Sederhana dan Praktis. Jajanan donat sederhana, enak, empuk, lembut, dan praktis dengan dilengkapi petunjuk cara mudah membuat kue donat kue kentang dengan adonan mengembang ala resep donat dunkin. Pisang kepok merupakan salah satu jenis pisang yang digemari.