Resep: Sempurna Tum Pisang Kepok

Tum Pisang Kepok. Pisang kepok adalah salah satu kultivar pisang dari kelompok kultivar ABB. Pisang ini termasuk kelompok pisang olah (plantain) karena tinggi kandungan patinya. Pisang kepok dikenal pula di daerah-daerah lain sebagai berikut.

Pisang Kepok adalah salah satu jenis pisang yang masuk ke dalam kelompok kultivar ABB artinya Asal usul pisang kepok bermula dari negara Filipina. Pisang kepok merupakan salah satu jenis pisang yang digemari. Lebih tepatnya pisnag kepok merupakan pisang yang lebih enak dinilmati saat sudah dioleh. You can cook Tum Pisang Kepok using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Tum Pisang Kepok

1. It's 5 SDM of tepung beras.
2. You need 7 buah of pisang kepok yg sudah matang sempurna.
3. You need 200 ml of santan kental.
4. Prepare 4 butir of telur.
5. You need 150 gr of gula pasir(bisa di tambah kalo suka manis).
6. It's 1/2 sdt of garam.
7. It's 1/2 sdt of vanili.
8. Prepare 2 lbr of daun pandan.
9. You need Secukupnya of daun pisang +lidi/tusuk gigi untuk menyemat.

Harga Pisang Kepok - Pisang kapook salah satu pisang yang banyak di cari orang di pasaran, ketahuilah bahwa harga pisang Kepok memang sangatlah murah dengan rasanya yang. Pisang kepok ini memiliki tekstur keras namun tetap lembut sehingga lebih enak dimakan selain itu rasanya juga manis. Bentuk dari pisang kepok ini adalah buntal dan tidak terlalu lonjong seperti. Bagi pecinta pisang, berbagai resep olahan pisang kepok di bawah ini wajib kamu coba.

Tum Pisang Kepok step by step

1. Kupas pisang,buang bagian tengah yg berwarna hitam,lumatkan dengan garpu.
2. Campur pisang lumat,dgn santan,telor,gula,vanili,garam lalu blender jadi 1.
3. Setelah di blender ambil sedikit adonan untuk melarutkan tepung beras yg sudah di saring sebelumnya..,campurkan larutan tepung kedlm adonan kembali,lalu masak dgn api sedang sampai adonan mengental seperti bubur.
4. Angkat adonan yg telah mengental biarkan sedikit dingin,lalu ambil daun pisang bungkus adonan tambahkan potongan daun pandan,semat dengan lidi/tusuk gigi,lakukan sampai adonan habis,saya bisa jadi 17 Bks,tergantung seberapa besar isinya ya bund..hehe.
5. Didihkan air dalam kukusan,masukan adonan yg telah di bungkus daun pisang,kukus ±20 menit/sampai daun pisang layu dan berubah warna,angkat dinginkan...Selamat mencoba.

Pisang kepok yang kamu miliki juga bisa diolah menjadi keripik yang renyah. Pisang kepok matang yang masih mengkal memang enak dijadikan pisang goreng,tapi jika. Pisang kepok merupakan satu dari banyak jenis pisang. Pisang ini bisa dikonsumsi sehari-hari untuk camilan buah yang sehat. Pisang kepok bisa langsung dimakan ataupun bisa diolah terlebih dahulu.