Resep: Appetizing Kolak pisang kepok mutiara

Kolak pisang kepok mutiara. Meskipun disebut kolak pisang, tidak semua pisang cocok diolah menjadi kolak. Jenis pisang yang disarankan adalah pisang kepok matang. Selain memiliki tekstur yang empuk, pisang jenis ini juga memiliki rasa yang manis.

Teman teman bisa menggunakan aneka resep kolak diatas kemudian ditambahkan mutiara yang sudah matang. Caranya cukup mudah yaitu rendam mutiara yang dibeli dengan air panas sampai. Saat bulan puasa, kolak pisang bakal ramai. You can have Kolak pisang kepok mutiara using 12 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Kolak pisang kepok mutiara

1. You need of Bahan mutiara :.
2. It's 1 bungkus of sagu mutiara(sy pakai cap kuda zebra @100 gram).
3. You need 1 liter of air bersih.
4. You need of Bahan kolak :.
5. You need 10 buah of pisang kepok matang.
6. Prepare 1.500 ml of air bersih.
7. You need 250 gram of kelapa tua parut.
8. You need 30 gram of tepung maizena(saya pakai maizenaku).
9. You need of Bahan air gula :.
10. Prepare 150 gram of gula merah(sesuai selera).
11. It's 70 gram of gula pasir(sesuai selera).
12. You need 80 ml of air bersih.

Ini ada resep kolak pisang mutiara yang spesial. Karena kolak pisang memiliki rasa yang manis dan segar. Anda dapat membuatnya sendiri untuk turut Resep kolak pisang mutiara. Dalam resep kolak pisang kali ini kita akan menggunakan pisang kepok sebagai bahan utamanya.

Kolak pisang kepok mutiara step by step

1. Cara memasak sagu mutiara: didihkan air setelah mendidih matikan kompor lalu masukkan sagu mutiara. Tutup rapat dan biarkan selama 30 menit..
2. Setelah 30 menit. Nyalakan kembali kompor dengan api sedang, masak sagu sambil di aduk sesekali hingga air kembali mendidih. Kira2 5 menit air sudah mendidih. Matikan kembali kompor lalu tutup kembali panci. Diamkan lagi 30 menit. 30 menit kemudian sagu mutiara sudah matang sempurna. Buang airnya lalu tiriskan dan tunggu hingga dingin.sisihkan..
3. Selanjutnya, kukus pisang kepok kurang lebih 10 menit. Setelah itu tunggu pisang agak dingin lalu kupas dan potong2 buah pisang sedikit serong. Sisihkan..
4. Peras kelapa parut dengan 1.500 ml air lalu saring ke dalam panci. Setelah itu ambil 50 gram air santan untuk melarutkan tepung maizena di dalam wadah lain..
5. Larutkan gula merah dan gula pasir dengan air sebanyak 80 ml. Setelah gula larut lalu saring ke dalam panci yang berisikan air santan aduk rata lalu tambahkan larutan tepung maizena. Aduk rata kembali lalu masak dengan api sedang sambil terus di aduk perlahan agar air santan tidak pecah..
6. Setelah agak panas, tambahkan pisang yang sudah di potong2. Aduk rata kembali. Selanjutnya masukkan sagu mutiara yang sudah matang. Aduk2 hingga mendidih. Setelah mendidih matikan kompor dan aduk lagi untuk mengeluarkan uap panasnya..
7. Setelah uap panas hilang pindahkan ke dalam wadah dan tunggu dingin. Setelah dingin masukkan ke dalam kulkas jika suka yang dingin. Jika tidak boleh di simpan di wadah tertutup. Selesai..

Tidak hanya itu saja, kita juga akan menambahkan kolang-kaling dan ubi di dalamnya agar rasanya lebih bervariasi. Berikut adalah bahan-bahan yang harus Anda siapkan Kolak pisang memang memiliki kuah yang bahan utamanya berasal dari santan. Resep kolak pisang kepok tidak jauh berbeda dengan resep kolak pisang raja. Cara memasaknya sama saja hanya berbeda pada bahan pisang yang Mutiara merupakan salah satu bahan kolak yang bisa dicampur dengan kolak pisang. Sudah tak asing lagi dengan jenis kolak yang satu ini bukan?