Resep: Appetizing Kolak pisang kepok

Kolak pisang kepok. Meskipun disebut kolak pisang, tidak semua pisang cocok diolah menjadi kolak. Jenis pisang yang disarankan adalah pisang kepok matang. Dalam resep kolak pisang kali ini kita akan menggunakan pisang kepok sebagai bahan utamanya.

Jenis pisang yang paling cocok untuk membuat kolak adalah pisang kepok merah, karena jenis pisang ini lebih kesat dan kenyal sehingga tak mudah menjadi lembek ketika direbus nantinya. Kolak pisang is the most popular variation of the coconut milk and palm sugar based dessert. The most common bananas used for this variation include plantains (pisang raja) and pisang kepok. You can cook Kolak pisang kepok using 7 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kolak pisang kepok

1. Prepare 1 sisir of pisang kepok matang.
2. You need 4 buah of ubi putih.
3. It's 2,5 of gula merah.
4. You need 2 lembar of pandan.
5. You need sejumput of garam.
6. It's 1/2 kotak of sun kara yg sedang.
7. Prepare secukupnya of air bersih.

Nah, pisang kepok juga bisa dibikin kolak. Jika kamu tidak terlalu ingin mencampurkan kolak dengan banyak bahan lainnya, kolak pisang kepok bisa jadi pilihan kamu. Kalau masih kurang jelas, kamu bisa melihat video resep membuat kolak pisang kepok di bawah ini. Bahan Kolak : Pisang raja atau pisang kepok yang matang secukupnya sesuai kebutuhan.

Kolak pisang kepok step by step

1. Panaskan air dan daun pandan yg telah dicuci.
2. Cuci dan Potong ubi kotak2.
3. Kupas dan potong miring pisang kepok.
4. Masukan gula merah kedalam air yg telah mendidih.
5. Masukan potongan ubi dan beri sejumput garam tunggu sampe ubi terasa agak empuk.
6. Masukan pisang yg telah dipotong.
7. Terakhir masukan santan, dan didihkan sekali, aduk jangan sampai santan pecah....
8. Sajikan saat hangat....
9. Kalo saya lebih suka dingin, jd kalo sudah dingin bisa dimasukan ke kulkas.
10. Sisa kolak yg sedikit bisa ditambahkan kacang ijo... Jd menu baru deh...

Gula merah jawa yang sudah disisir secukupnya sesuai tingkat kemanisan yang dikehendaki.. Kolak pisang menjadi salah satu menu wajib di bulan Ramadan. Pisang kepok adalah salah satu kultivar pisang dari kelompok kultivar ABB. Pisang ini termasuk kelompok pisang olah (plantain) karena tinggi kandungan patinya. Pisang kepok dikenal pula di daerah-daerah lain sebagai berikut.