Keripik pisang kepok. Mengkonsumsi keripik pisang kepok juga akan terasa nikmat jika. Dari pisang raja, pisang ambon, pisang ampyang dan pisang kepok. Kenapa saya namai keripik ini keripik pisang manis gurih?
Pisang ini termasuk kelompok pisang olah (plantain) karena tinggi kandungan patinya.
Pisang kepok dikenal pula di daerah-daerah lain sebagai berikut.
Pisang kepok merupakan salah satu jenis pisang yang digemari.
You can have Keripik pisang kepok using 5 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Keripik pisang kepok
- It's 2 sisir of pisang kepok.
- Prepare Secukupnya of minyak goreng.
- You need Secukupnya of margarin.
- Prepare 2 sdm of garam.
- It's 1 sdt of baking soda.
Seperti dibuat keripik atau juga dibuat jajanan pisang goreng atau pisang crispy. Nah, pernah dengar tentang pisang kepok? Punya banyak stok pisang kepok di rumah? kadang jadi bosan juga ya kalau selalu dimakan mentah begitu saja, pun. Kupas pisang kepok, kemudian cuci sampai bersih menggunakan air mengalir.
Keripik pisang kepok step by step
- Siapkan sebaskom air dan 2 sdm garam. Kupas dan iris pisang lalu rendam dalam air garam sambil terus menyerut(iris) pisang yg lainnya..
- Tambahkan baking soda ke dalam air, ratakan keseluruh permukaan air dan pisang. Rendam 30 mnt kemudian bilas sampai air keruhnya berubah jadi bening. Tambahkan garam lagi pada air (supaya pisang menjadi gurih asin) sebelum digoreng..
- Panaskan minyak, lalu goreng pisang dg api besar. Setiap memasukan pisang ke penggorengan, selalu tambahkan 1 sdm margarin ke dalam penggorengan. Angkat bila minyak sudah agak tenang dan warna pisang menjadi kekuningan. Tiriskan..
- Simpan dlm plastik atau toples kedap udara..
Pastikan pisang benar-benar bersih, kira-kira cuci sebanyak tiga kali. Tips cara membuat keripik pisang yang renyah: Apapun jenis pisangnya, boleh digunakan. Jenis pisang yang paling sering digunakan adalah pisang kepok. Pilih buah pisang yang masih belum. Cari produk Produk Lainnya lainnya di Tokopedia.
