Cara Buat Lezat Kue Lumpur Pisang Nangka Oven

Kue Lumpur Pisang Nangka Oven.

You can cook Kue Lumpur Pisang Nangka Oven using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Kue Lumpur Pisang Nangka Oven

1. Prepare 4 buah of pisang ambon matang sekali, ukuran sedang.
2. It's 10 sdm of gula pasir (boleh dikurangi jika tidak suka terlalu manis, karena sudah ada skm).
3. It's 6 sdm of terigu serbaguna.
4. It's 2-3 sachet of skm (sesuai selera).
5. You need 2 sdm of butter.
6. It's 100 ml of santan kemasan.
7. Prepare 1 butir of telur.
8. It's 1/2 sdt of vanilla bubuk.
9. You need Secukupnya of butter/margarin/minyak, untuk olesan.
10. You need of Topping.
11. You need 4 buah of nangka matang, potong dadu.
12. You need 10 butir of kismis.

Kue Lumpur Pisang Nangka Oven step by step

1. Panaskan oven 200*C, api atas bawah. Haluskan pisang (saya menggunakan food processor supaya tekstur benar-benar halus) Jika menghaluskannya tidak menggunakan food processor, saring setelahnya agar tdk ada pisang yang masih berbentuk. Sisihkan..
2. Taruh loyang muffin kosong yang telah disemir tipis butter/margarin ke dalam oven yang telah panas selama 10menit. Sementara masukan gula pasir, telur, santan, garam, dan vanilla bubuk pada wadah. Kocok hingga gula larut. Lalu masukan terigu, pisang yang telah dihaluskan, skm, dan butter. Aduk kembali hingga rata dan tekstur tidak ada yang menggerindil..
3. Tuang adonan ke dalam loyang muffin yang telah dipanaskan di dalam oven, jangan sampai penuh, 3/4 nya saja. Turunkan suhu oven menjadi 180*C, api bawah saja. Taruh loyang pada rak oven bagian bawah, panggang selama 20menit. Jika bagian bawah dan samping kue sudah memadat, angkat loyang. Beri topping nangka dan satu butir kismis di setiap muffin tin. Oven kembali di rak atas selama 10menit, api atas saja. Test tusuk, jika sudah padat, angkat..
4. Angin-anginkan kue lumpur diatas cooling rack. Dan sajikan 😊..