Apem Pisang.
You can have Apem Pisang using 10 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Apem Pisang
- Prepare 150 g of pisang apa saja yang matang(asli : pisang ambon),lumatkan.
- It's 200 g of tepung beras.
- It's 1 sdt of ragi instan.
- You need 150 ml of santan kental.
- Prepare 100 g of gula merah,iris halus.
- Prepare 50 g of gula pasir.
- It's of (Gula bisa dikurangi bagi yang ngga suka terlalu manis).
- It's Secukupnya of garam.
- You need of Bahan taburan :.
- Prepare Secukupnya of kelapa parut kukus(optional).
Apem Pisang instructions
- Blender gula merah dengan santan,agar lebih tercampur ke adonan..
- Campur semua bahan kecuali bahan taburan,aduk hingga rata..
- Diamkan selama kurang lebih 1 jam(kalau aku lebih dari 1 jam,asalkan adonan mengembang 2x lipat)..
- Tuang dalam cetakan kue mangkok(aku pakai cetakan bolu kukus)yang sudah dioles minyak,jangan terlalu penuh,karna adonan akan mengembang,tuang kira2 3/4 cetakan saja..
- Kukus dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya selama kurang lebih 15 menit..
- Sajikan dengan kelapa parut di atasnya(optional)..
- Perpaduan wangi pisang dan gula merahnya..bener2 aroma kue jadul abisss..ditambah gurihnya kelapa parut..😋😋.
- Penampakan bagian dalam...
