Cara Masak Lezat Roti Pisang Banjar

Roti Pisang Banjar.

You can have Roti Pisang Banjar using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Roti Pisang Banjar

1. Prepare 200 gram of tepung terigu.
2. Prepare 125 gram of gula pasir.
3. You need 1/4 sdt of garam.
4. Prepare 300 ml of santan hangat (dr 1 saset @65 ml santan instant).
5. Prepare 1 butir of telur.
6. You need 1 sdm of margarin (dicairkan).
7. It's 2 buah of pisang ambon matang.

Roti Pisang Banjar step by step

1. Santan instant dicampur dgn air hangat hingga jadi 300 ml. Sisihkan. // Pisang di potong kecil2, sisihkan..
2. Campur tepung, gula pasir dan garam. Tuangi santan hangat, aduk2 sampai tercampur rata. Masukkan telur, aduk rata. Masukkan margarin cair, aduk rata..
3. Panaskan cetakan kue lumpur, kasih masing2 tiap lubang cetakan dgn 1 sdm minyak (sengaja agak banyakan, nyaris digoreng). // Tuang adonan 1/3 cetakan, taburi potongan pisang, tuang lagi adonan sampai hampir penuh. Tutup. Panggang diatas api kecil sedang sampai bawahnya kering, lalu balik utk mematangkan bagian atasnya lagi. // Jika cetakan cukup panasnya, tanpa perlu di balik pbagian atas juga ikut matang. Tapi, jika suka ada efek kecoklatan nya, boleh dibalik sebentar. Lalu angkat dan sajikan..
4. Ingat, memanggang kue harus gunakan api kecil sedang ya, dan cetakan sudah cukup panas saat adonan dituang. Supaya kue matang luar dalam dan tdk cepat gosong tapi dalamnya masih mentah..