Cara Masak Lezat Roti Pisang Khas Banjar

Roti Pisang Khas Banjar.

You can cook Roti Pisang Khas Banjar using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Roti Pisang Khas Banjar

1. You need 8 buah of pisang talas.
2. It's 400 ml of santan (2 bungkus kara 65 ml ditambah air matang).
3. It's 200 gr of tepung terigu.
4. It's 100 gram of gula pasir (±7 sdm).
5. It's 2 butir of telur, kocok lepas.
6. You need 1/2 sdt of vanili bubuk.
7. You need 1/2 sdt of garam.
8. Prepare 50 gram of mentega, lelehkan.
9. Prepare of Pewarna makanan kuning (optional).

Roti Pisang Khas Banjar step by step

1. Lumatkan pisang bersama gula pasir..
2. Kocok lepas telur, dan lelehkan mentega..
3. Masukkan terigu, telur, vanilli, garam, santan dan mentega leleh ke dalam campuran pisang. Istirahatkan selama 30 menit..
4. Panaskan cetakan kue lumpur, olesi dengan sedikit minyak. Tuang adonan hingga 3/4 tinggi cetakan. Tutup dan masak dgn api kecil hingga matang. Karena aku suka matang kedua sisinya, jadi aku balik sebentar lalu angkat ke piring. Sesuai selera saja..
5. Siap disajikan. 🤗.