Cara termudah Masak Lezat Bolu Kukus Pisang Super Moist

Bolu Kukus Pisang Super Moist.

You can cook Bolu Kukus Pisang Super Moist using 9 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Bolu Kukus Pisang Super Moist

1. Prepare 600 gr of pisang matang (aku pakai kepok).
2. It's 1 butir of telur ukuran besar.
3. It's 150 gr of gula pasir (aku 120gr, pisang mateng banget, manis).
4. You need 270 gr of tepung terigu protein sedang (aku segitiga biru).
5. It's 200 ml of minyak/mentega cair.
6. It's 1 sdt of penuh baking soda.
7. Prepare 1/2 sdt of baking powder double acting.
8. Prepare 1 sdm of esens pisang ambon (aku skip).
9. You need 1 sdt of garam (kalau pakai mentega asin, skip saja).

Bolu Kukus Pisang Super Moist step by step

1. Lumatkan pisang dengan garpu atau bisa juga diblender, lalu tambahkan esens pisang ambon, aduk rata. Sisihkan..
2. Dalam wadah besar, kocok telur dan gula pasir hingga agak halus, gunakan whisk atau garpu..
3. Tambahkan pisang yang sudah dilumatkan tadi ke dalam adonan telur, aduk hingga rata..
4. Masukkan tepung terigu, garam, baking soda dan baking powder ke dalam adonan tepung. Aduk-aduk..
5. Kemudian tambahkan minyak ke dalamnya, aduk lagi hingga tercampur rata..
6. Jika mau, bisa juga tambahkan bahan pelengkap lain sesuai selera seperti meses, keju, kismis atau chocochip..
7. Siapkan kukusan yang sudah panas. Jangan lupa tutup kukusan dibalut dengan kain/ serbet bersih supaya uap air tidak menetes ke atas adonan saat dikukus..
8. Kukus selama 25-30 menit. Lalu lakukan tes tusuk. Kalau tidak ada lagi adonan menempel berarti sudah matang yaa 😊 Selamat menikmati!! 👌.
9. Note: kalau pakai pisang jenis lain seperti pisang ambon sepertinya next mesti kurangin takaran minyak/mentega cair karena jadinya amat sangat moist, teksturnya jadi mirip puding roti, selembut itu 😁😁 Tapi kalau pake pisang kepok ini udah cocok banget teksturnya👌👌.