Donat Pisang Ambon.
You can cook Donat Pisang Ambon using 10 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Donat Pisang Ambon
- It's 3 buah of pisang ambon matang(bisa juga over ripe).
- Prepare 300 gr of Tepung terigu apa aja boleh (me: cakra).
- It's 1 butir of telur.
- It's 50 cc of susu hangat/air (me:1 Sdm susu bubuk+50cc air hangat).
- You need 1 Sdt of Ragi instant.
- You need 2 Sdm of Gula pasir.
- It's 2 Sdm of margarine.
- It's Sejumput of garam.
- Prepare of Minyak untuk menggoreng.
- It's of Topping: opsional..bisa gula halus/lainya,tdk pake juga sdh enak.
Donat Pisang Ambon step by step
- Aktifkan ragi nya dulu, campur susu hangat,ragi dan gula pasir aduk sebentar diamkan -+ 10 menit,klo berbusa berarti ragi masih aktif dan bisa di pakai..
- Sambil menunggu ragi aktif,lumatkan juga pisang. Q cuma pakai garpu..
- Lalu dalam wadah campurkan terigu,telur dan ragi, uleni setengah kalis,lalu tambahkan margarin dan garam,uleni lagi sampai kalis,Lalu bulatkan dan tutup dg plastik wrap dan serbet basah.. diamkan -+20 menit, q tadi ketiduran sampai 1 jam... 🤭.
- Setelah mengembangkan kempiskan adonan dan bagi sesuai besar kecil yg di inginkan dan bulat"kan.Diamkan lagi 10 menit..
- Setelah 10 menit tekan adonan sedikit biar agak kempes, seperti gambar, Lalu lubangi bagian tengahnya, bisa menggunakan cetakan donat,q tdk punya jadi q pakai tutup botol kecil, bisa juga dg jari,tapi jangan lupa d oles tepung dulu biar tdk lengket..
- Setelah semua selesai d lubangi,saatnya untuk d goreng..
- Panaskan penggorengan, lalu goreng donat dg api kecil sampai berwarna kecoklatan, sekali balik saja ya bunda..
- Dannnnn ini dia.... Siap untuk di santab... Teksturnya empuk.. menul".. Bomboloni... 🥰 Semoga bermanfaat.. 🙏.
