Resep: Lezat Pisang Goreng Ambon ala MomCHEF

Pisang Goreng Ambon ala MomCHEF.

You can cook Pisang Goreng Ambon ala MomCHEF using 11 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pisang Goreng Ambon ala MomCHEF

1. Prepare of Pisang ambon ini pakai pisang yang udah kematengan.
2. Prepare of Bahan Tepung.
3. Prepare secukupnya of Tepung terigu (boleh apa aja, seadanya).
4. You need of Tepung beras (perbandingan 1/3 dari terigu).
5. Prepare Sejumput of garam.
6. Prepare secukupnya of Air.
7. It's of Alat :.
8. It's of Solet untuk angkat pisang.
9. You need of Talenan untuk memipihkan pisang.
10. Prepare of Minyak untuk menggoreng.
11. It's of Minyak mengisi 1/3 bagian penggorengan.

Pisang Goreng Ambon ala MomCHEF step by step

1. Siapkan pisang, kupas kulitnya.
2. Potong pisang menjadi 4 bagian.
3. Pipihkan pisang dengan menggunakan solet.
4. Pindahkan pisang ke wadah lain seperti nampan dsb, dengan cara serok bagian bawah pisang dengan cepat menggunakan solet.
5. Untuk buat tepung, masukkan semua bahan hingga tekstur sedang (tidak kental tidak encer).
6. Masukkan beberapa pipihan pisang ke dalam tepung dengan menggunakan solet seperti diatas.
7. Goreng pisang : gunakan sutil/alat untuk menggoreng, serok pisang dari wadah tepung langsung ke wajan.
8. Goreng pisang sampai berwarna kuning keemasan.