Resep: Sempurna Barongko ala dapur virah

Barongko ala dapur virah.

You can cook Barongko ala dapur virah using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Barongko ala dapur virah

1. Prepare 2 sisir of pisang awak.
2. Prepare 1 1/2 butir of kelapa.
3. You need 200 gr of Gula pasir.
4. Prepare of Air secekupnya.
5. It's secukupnya of Garam.
6. Prepare of Daun pandan.
7. It's of Daun pisang muda.
8. Prepare 2 of telur ayam.
9. It's of Air kapur.

Barongko ala dapur virah step by step

1. Parut kelapa bersamaan daun pandan, lalu jadikan santan...
2. Tumbuk pisang sampai halus.
3. Masukkan gula pasir, telur, garam, air kapur secukupnya..
4. Aduk sampai merata, lalu masukkan santan. Sesuai selera. Jika mau keras santannya sedikit, kalau punya saya santannya lumayan banyak, sekitas 1/5 kg santan.
5. Bungkus dengan daun pisang, jika tidak ada daun, bisa gunakan cup kecil, atau sesuai yanh diinginkan..
6. Hidupkan kompor, didihkan air dalam kukusan, jika sudah mendidih masukkan barongkonya. Masak kurang lebih 20 menit...
7. Angkat dan diamkan hingga dingin, barongko siap di makan, lebih nikmat jika di letakkan di kulkas, atau di campur es...
8. Selamat menikmati.