Resep: Lezat Carang Gesing

Carang Gesing. Carang Gesing (Hanacaraka:ꦕꦫꦁ ꦒꦼꦱꦶꦁ) adalah makanan tradisional khas Solo, Jawa Tengah dengan bahan dasar pisang yang dikukus dalam daun pisang. Jika dilihat dari bentuknya, makanan ini mirip dengan nagasari, akan tetapi sebenarnya bukan nagasari. Carang gesing ini merupakan kudapan yang berasal dari pisang.

Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Carang Gesing adalah makanan tradisional khas Solo, Jawa Tengah dengan bahan dasar pisang yang dikukus dalam daun pisang. Hi dear listeners :-) Enjoy the smooth and downtempo grooves of "" CARANG GESING "" Thanks for travel with me on this musical. You can cook Carang Gesing using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Carang Gesing

1. It's 8 buah of pisang (sy pakai 6buah pisang barangan).
2. Prepare 200 ml of santan.
3. You need 100 gr of gula pasir (sy pakai 70 gr).
4. Prepare 1 butir of telur.
5. Prepare 1 sdt of garam.
6. It's 1/2 sdt of vanila essens.

Kue carang gesing ini memiliki tampilan yang persis dengan kue nagasari di mana terdapat potongan buah pisang pada bagian tengahnya namun tekstur carang gesing lebih lembek dibandingkan. Carang Gesing adalah makanan tradisional khas Solo, Jawa Tengah dengan bahan dasar pisang yang dikukus dalam daun pisang. Jika dilihat dari bentuknya, makanan ini mirip dengan nagasari, akan. Untuk mempermudah pembungkusan, sendokkan pisang terlebih dahulu, lipat salah satu sisinya lalu sendokkan cairannya, baru dibungkus.

Carang Gesing instructions

1. Siapkan bahan-bahan.. potong-potong pisang, lalu sisihkan..
2. Kocok telur, gula, garam dan vanila essens hingga gula larut dan sedikit mengembang..
3. Tambahkan santan, aduk rata, lalu masukan potongan pisang. Aduk rata. Siapkan alumunium foil/takir daun pisang/wadah lainnya.. isikan carang gesing ke wadah, lakukan hingga habis..
4. Siapkan kukusan, tutup panci di lapisi kain yaa.. kukus carang gesing hingga matang atau sekitar 25menit..
5. Angkat dan sajikan. ***tingkat kematangan dan kemanisan pisang sangat mempengaruhi pemakaian jumlah gula, takut terlalu manis dll. Jenis pisang juga mempengaruhi hasil carang gesing yang lebih berair/tidak.***.

Cara Membuat Kue Carang Gesing : Kupas kulit pisang lalu diiris tipis-tipis. Carang gesing adalah makanan khas Kota Solo Jawa Tengah yang terbuat dari pisang matang yang dikukus. Biasanya adonan carang gesing dibungkus daun pisang sebelum dikukus. Carang Gesing is Indonesian traditional banana pudding made of coconut milk, javanese palm sugar, eggs, cinnamon and banana. Usually steamed but can be baked as well.