🍌Bolu Kukus Pisang Ambon 🍌 03.09.2019.
You can have 🍌Bolu Kukus Pisang Ambon 🍌 03.09.2019 using 9 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of 🍌Bolu Kukus Pisang Ambon 🍌 03.09.2019
- It's 200 gr of pisang ambon (berat bersih tanpa kulit).
- It's 100 ml of air biasa.
- It's 80 gr of gula pasir (tergantung manisnya pisang).
- It's 2 tetes of essence pisang (biar wangi).
- It's Sejumput of garam.
- Prepare 200 gr of tepung terigu protein rendah (aq : kunci biru).
- You need 1/2 sdt of baking powder (agak munjung sedikit).
- It's 1/2 sdt of soda kue (agak munjung sedikit).
- Prepare 50 ml of minyak goreng.
🍌Bolu Kukus Pisang Ambon 🍌 03.09.2019 step by step
- Haluskan pisang. Sisihkan..
- Campur air, essence pisang, gula & garam. Aduk rata. Sisihkan..
- Campur tepung terigu, baking powder & soda kue. Aduk rata. Sisihkan..
- Campur air gula & pisang yg udah dihaluskan. Aduk rata..
- Tuangkan cairan gula pisang ke dalam baskom terigu. Aduk rata hingga tdk ada yg menggumpal..
- Tambahkan minyak goreng. Aduk rata..
- Panaskan panci kukusan..
- Tuang adonan hingga hampir penuh (7/8 penuh) ke dalam paper cup yg di alasi cetakan alumunium..
- Kukus selama 15 menit dgn api besar. TIPS biar mekar : 1) tutup panci hrs dilapisi kain, agar uap tdk menetes ke kue. 2) panci harus sudah benar2 panas saat adonan kue dimasukan ke panci. 3) selama mengukus, tutup panci tidak boleh dibuka2, nanti panasnya nggak stabil. 4) selalu gunakan api besar..
- Lepas cetakan alumunium dan sajikan di piring saji. Selamat mencoba 😊💕.
- Info : semua kue yg tdk pake telur, empuknya cuma tahan +/- 6 jam. Beda dgn yg pake telur, bisa empuk sampe besok. Nah,, kebetulan semalam aq masih ada sisa 1 kue di meja makan,, pas kuenya mau dimakan, aq angetin dulu di magicom selama 5 menit sekalian manasin nasi..jadi empuk lagi deh 😊💕.
