Pisang Nugget simple, murah, dan mudah.
You can have Pisang Nugget simple, murah, dan mudah using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Pisang Nugget simple, murah, dan mudah
- Prepare 1 sisir of pisang (saya pakai pisang barangan atau kadang pisang lilin).
- You need 1/2 sdt of garam (supaya gurih).
- Prepare 3 sdm of gula pasir (tergantung tingkat kemanisan pisang, bisa ditambah kalo pisang kurang manis).
- Prepare 7 sdm of tepung terigu (tergantung tingkat kematangan pisang, kalau pisang terlalu lembek bisa agak banyak tepung).
- You need 2 butir of telur (satu untuk adonan dan satu untuk membalur).
- You need 1 bks of tepung roti (gunakan yang berwarna keorenan utk hasil lebih cantik dan lebih crispy).
- Prepare 3 sdm of tepung terigu untuk membalur.
- Prepare of Milo untuk topping (opsional).
Pisang Nugget simple, murah, dan mudah instructions
- Kupas dan haluskan pisang, untuk hasil agak bertekstur jangan terlalu halus (saya gunakan gelas).
- Masukkan gula, garam, terigu dan 1 telur untuk mengadon ke dalam pisang, jika dirasa kurang manis bisa tambahkan gula dan jika pisang terlalu lembek bisa tambahkan tepung agar tidak terlalu lama dikukus dan tidak mudah hancur. Jgn terlalu byk tepung agar tidak keras. Lalu tuang ke dalam cetakan dan kukus 20-30menit dapat dicek kematangan dengan ditusuk pakai lidi. Jgn lupa tunggu air kukusan mendidih dulu baru masukkan adonan, dan lapisi tutup dengan kain agar air tidak jatuh ke adonan..
- Setelah matang, tunggu agak dingin kemudian potong sesuai ukuran yang diinginkan, lalu siapkan bahan baluran di wadah terpisah telur 1 butir di kocok, terigu 3sdm, dan tepung roti secukupnya..
- Celupkan potongan nugget ke dalam terigu, lalu ke telur, kemudian ke tepung roti sambil agak ditekan2 supaya tepung roti lengket dan tidak mudah lepas saat penyimpanan dan saat digoreng. Simpan dalam wadah tertutup dan masukkan dalam freezer..
- Goreng nugget sesaat sebelum dimakan, taburkan topping sesuai keinginan. Saya pakai milo karena mudah disimpan dan digunakan, dan biasanya pakai keju quick melt agar saat ditabur diatas nugget panas keju akan sedikit meleleh..
