Kolak Pisang. Kolak pisang merupakan salah satu dessert khas Nusantara yang populer. Kolang pisang menjadi salah satu hidangan yang dinanti-nanti ketika berbuka puasa. Kolak pisang singkong dan nangka. foto: Instagram/@pawonmbokanik.
Kolak pisang ubi nangka mudah dibuat dengan bahan yang praktis. Kolak merupakan sajian yang khas saat bulan puasa. Kolak itu sendiri menjadi menu takjil yang disukai banyak orang karena. You can have Kolak Pisang using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Kolak Pisang
- You need 8 buah of pisang lilin.
- You need 1 buah of ubi jalar/ ubi madu.
- You need secukupnya of Kolang kaling.
- You need 1/2 liter of santan kental.
- It's 1.5 liter of air.
- You need 200 gram of gula pasir.
- It's secukupnya of Gula merah.
- Prepare of Garam.
- Prepare of Daun pandan.
Kolak pisang is the most popular variation of the coconut milk and palm sugar based dessert. The most common bananas used for this variation include plantains (pisang raja) and pisang kepok. Kolak pisang merupakan sajian kuliner yang biasanya banyak dijual saat bulan puasa atau ramadhan tiba. Kolak sebenarnya tidak hanya kolak pisang saja, tetapi masih ada banyak sekali varian resep.
Kolak Pisang step by step
- Bersihkan ubi jalar lalu potong kotak kotak...
- Kupas pisang dan potong potong. Untuk kolang kaling bersihkan saja.
- Rebus ubi jalar bersama dengan daun pandan sampai setengah empuk lalu masukkan gula pasir sampai gula larut..
- Kemudian masukkan pisang dan kolang kaling.
- Masukkan gula merah dan garam sambil terus diaduk. Masak sampai pisang empuk..
- Masukkan santan, aduk supaya santan tidak pecah.
- Tambahkan gula merah..aduk rata tambahkan sedikit garam. Tes rasa.. kalau ud pas.. matika api ya...
Resep Kolak Pisang - Kolak pisang merupakan makanan yang memiliki banyak penggemar. Di Indonesia, kolak pisang sendiri merupakan salah satu sajian makanan yang khas. Bagaimana cara membuat kolak pisang yang enak dan nikmat. Resep kolak pisang biasanya di campur dengan ubi jalar, kolang kaling, nangka, singkong, dan lainnya. Kolak pisang sering kali disajikan sebagai menu berbuka puasa saat ramadhan.