Pie Pisang.
You can cook Pie Pisang using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Pie Pisang
- It's of ❤ Bahan Crust (kulit) ::.
- Prepare 250 gr of tepung terigu Cakra.
- Prepare 125 gr of mentega.
- You need 1 btr of telur ayam.
- You need 1/2 sdt of vanili bubuk.
- Prepare 1/2 sdt of garam.
- You need of ❤ Bahan Filing (isi) ::.
- Prepare 250 gr of pisang Kepok (saya pake Barlin).
- Prepare 1 sdm of mentega.
- Prepare 3 sdm of gula pasir (Optional).
- Prepare 4 cm of kayu manis.
- It's 1 sdm of tepung terigu.
- Prepare of ❤ Bahan olesan :.
- Prepare 1 btr of kuning telur.
Pie Pisang step by step
- ❤ Buat adonan Crust : Masukkan mentega, vanili, terigu aduk2 dg sendok kayu. Setelah itu tambahkan telur dan aduk dg tangan sampai berbutir2 dan kalis..
- Oles cetakan Pie dg mentega. Gilas adonan dan cetak spt membuat kue kering dan cetak bulat (bisa dg gelas, dll), setelah itu masukkan ke dalam cetakan sedikit di tekan agar rata dan tusuk2 tengahnya dg garpu..
- ❤ Bahan filing: Potong pisang kecil2, masak mentega, kayu manis dan gula aduk2. Setelah itu masukkan pisang tambahkan sedikit air masak hingga layu terakhir tuang terigu yg sdh di larutkan dg sedikit air..aduk cepat matikan api. Note: Krn pisang yg saya pake pisang Barlin yg sdh manis jd gula yg saya pake segitu sdh manis banget, jd penggunaan gula di sesuaikan dg jenis pisangnya ya...khan ada yg agak asam rasanya..
- Masukkan bahan isi ke dalam cetakan yg sdh di isi dg kulit Pie, lakukan sampai semua habis. Tutup Pie dg bahan kulit yg di anyam (bisa jg di susun scr horisontal dulu lalu tutup scr vertikal tanpa di anyam jg oke) lalu oles dg kuning telur dan oven dg api sedang sekitar 20 menit (api atas bawah di pindah2) sampai kuning kecoklatan..
