Bola-bola pisang isi coklat.
You can cook Bola-bola pisang isi coklat using 8 ingredients and 11 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Bola-bola pisang isi coklat
- It's 6 bh of pisang yg matang (aku pk pisang barlin kecil2 10 bh).
- It's 150 gr of tepung terigu (bs di+ ato di- sesuai keinginan).
- Prepare 3 sdm of gula (disesuaikan dg manisnya pisang / selera).
- Prepare 1/4 sdt of vanili.
- You need sejimpit of garam.
- You need of tepung panir kasar.
- It's of coklat blok utk isian (bs diganti gula merah, keju, meises).
- It's of minyak utk menggoreng.
Bola-bola pisang isi coklat instructions
- Hancurkan pisang (aku pk bawahnya gelas)..
- Tambahkan tepung, gula, garam, vanili. Aduk rata. Note: jgn terlalu lama mengaduk agar tdk keras/ alot nantinya..
- Adonan nanti akan jd mirip adonan bakso yg lengket..
- Dg bantuan plastik di tangan kiri, taruh 1 sendok adonan di atas plastik..
- Taruh potongan coklat/ isian ditengah..
- Tutup dg adonan lg. Bulatkan dg bantuan sendok spt membuat bakso. Usahakan agar isian berada ditengah utk menghindari kebocoran saat digoreng..
- Jatuhkan ke atas tepung panir..
- Taburi rata dg panir. Lalu bulatkan sambil diremas pelan. Adonan sdh ga lengket jd bs dibentuk..
- Panaskan minyak. Goreng dg api kecil smp keemasan. Jgn dibolak-balik terlalu sering ya. Cukup sekali balik agar tdk menyerap banyak minyak..
- Angkat dan tiriskan diatas tisu dapur..
- Sajikan hangat agar isian coklatnya masih meleleh..
