Cara termudah Buat Lezat Es Pisang Ijo

Es Pisang Ijo.

You can cook Es Pisang Ijo using 21 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Es Pisang Ijo

1. You need 4 buah of Pisang Nangka (boleh pisang kepok).
2. It's of Bahan Adonan Kulit :.
3. Prepare 60 gram of Tepung Terigu.
4. Prepare 50 gram of Tepung Beras.
5. Prepare Sejumput of Garam.
6. Prepare 40 gram of Gula.
7. It's 200 ml of Santan Kara (65 ml + 135 ml air).
8. You need 1/4 of Pasta Pandan.
9. You need of Bahan Adonan Bubur :.
10. Prepare 50 gram of Tepung Beras.
11. It's 2-3 lembar of Daun Pandan.
12. Prepare 600 ml of Santan (kara 65 ml & Air 535 ml).
13. You need 1/4 sdt of Garam.
14. Prepare of Sirup Pisang :.
15. Prepare 200 gram of Gula Pasir.
16. You need 100 ml of Air.
17. It's 1/4 sdt of Pewarna Merah Cabe.
18. Prepare 1/4 sdt of Essens Pisang Ambon.
19. You need of Pelengkap :.
20. It's 1 sdm of Susu Kental Manis.
21. You need of Es Batu (sesuai selera).

Es Pisang Ijo step by step

1. Kukus pisang terlebih dahulu selama 20 menit.
2. Campur adonan kulit lalu masak dalam teflon sampai kental lalu dinginkan.
3. Giling (pipihkan) adonan kulit lalu masukkan pisangnya dan gulung.
4. Kukus kembali selama 15 menit.
5. Campur semua adonan bubur aduk rata dan nyalakan api, aduk terus sampai kental (-+20 menit).
6. Untuk sirup, masukkan semua bahan lalu masak sampai gula larut & kental (sebentar saja).
7. Sajikan es pisang ijo dengan bahan pelengkap nya, selamat mencoba 🤭.