Cara Siapkan Lezat Es Pisang Ijo khas Makassar

Es Pisang Ijo khas Makassar. Untuk mendapatkan adonan es pisang ijo yang mantap dengan rasa yang premium, lebih baik gunakan pewarna makanan alami seperti daun suji dan Nah dari pada penasaran bagaimana sih cara membuat resep es pisang ijo yang merupakan salah satu jajanan asli khas dari Makassar yang. Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau.

Es Pisang Ijo adalah salah satu resep minuman segar yang terbuat dari pisang dan merupakan minuman khas Makasar. ES Pisang Ijo merupakan Makanan khas dari sulawesi Selatan Khususnya Makassar. Karena kelezatannya dan mungkin juga karena tampilannya yang menarik, es pisang ijo makassar ini sekarang sudah menyebar dimana-mana di depot-depot, hotel-hotel maupun restoran kelas bintang. You can cook Es Pisang Ijo khas Makassar using 18 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Es Pisang Ijo khas Makassar

1. It's 5 buah of pisang uli kukus.
2. Prepare of Sirup Cocopandan.
3. It's of Susu kental manis.
4. It's of Es batu.
5. You need of Bahan kulit pisang.
6. You need 150 ml of air.
7. It's 5 lembar of daun pandan.
8. Prepare 4 sdm of tepung trigu.
9. Prepare 4 sdm of tepung beras.
10. It's 1 sdm of gula pasir.
11. You need 1/2 saset of santan instan.
12. You need Sejumput of garam.
13. It's of Bahan bubur sumsum.
14. It's 250 ml of air.
15. It's 5 sdm of tepung beras.
16. You need 1/2 saset of santan instan.
17. It's Sejumput of garam.
18. You need 1 batang of daun pandan simpulkan.

Kuliner khas Kota Makassar ini jadi hidangan yang cukup digemari sebagian besar orang setelah kolak pisang. Nah, daripada jajan terus-menerus, lebih baik Mama coba membuat sendiri resep es pisang ijo ini di rumah. Selain lebih sehat, pastinya juga lebih hemat. Di Makassar sendiri es pisang ijo yang paling terkenal ada di Warung Bravo.

Es Pisang Ijo khas Makassar step by step

1. Potong daun pandan kecil-kecil, blender dengan 150 ml air, panaskan sampai mendidih, peras dan campurkan dengan semua bahan kulit, masak dengan api sangat kecil. Aduk terus sampai adonan menggumpal dan kalis..
2. Ratakan adonan, dan letakkan pisang kukus dan gulung membentuk seperti pisang. Kukus pisang kurang lebih 15 menit, angkat sisihkan..
3. Campurkan semua bahan bubur sumsum, dan masak dengan api kecil. Aduk terus sampai kental. Sisihkan..
4. Susun pada wadah, mulai dari pisang yang dipotong - potong, bubur sumsum dan es serut. Tuangkan sirup pelan-pelan dan susu kental manis. Es pisang ijo siap dihidangkan..

Es pisang ijo di sini terkenal beda karena perpaduan manisnya sangat pas. Camilan khas Makassar seperti Jalang Kote (semacam pastel khas Makassar), lumpia serta otak-otak tersedia juga di warung ini. " Pisang ijo yang bikin beda dengan daerah-daerah lain adalah di sirup pisangnya, karena sirup itu hanya ada di Makassar dan asli Makassar," jelas Suwanta dalam Live sesi #MasakdiRumahAja di Instagram, Kompas.com Travel. Bagi yang ketinggalan jangan khawatir, kamu pun bisa melihat. Kreasi Es Pisang Hijau Spesial dari Makassar. Makassar adalah sebuah kota menarik yang ada di Pulau Sulawesi.