Cara termudah Buat Sempurna Es pisang ijo

Es pisang ijo. Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Alhamdulilah ketemu resep es pisang ijo nya Bunda Endang JTT yang super lembut dan Untuk mendapatkan adonan es pisang ijo yang mantap dengan rasa yang premium, lebih baik gunakan. Es Pisang Ijo adalah salah satu resep minuman segar yang terbuat dari pisang dan merupakan minuman khas Makasar.

Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer. Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut. Sama seperti kolak pisang, es pisang ijo juga menggunakan pisang sebagai bahan utamanya Berikut resep dan cara mudah membuat es pisang ijo, seperti dilansir brilio.net dari cookpad.com. You can cook Es pisang ijo using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Es pisang ijo

1. You need 4 buah of pisang raja matang.
2. Prepare of Bahan kulit.
3. You need 60 gr of tepung terigu.
4. It's 50 gr of tepung beras.
5. You need 200 ml of santan encer (saya 220 ml).
6. You need 40 gr of gula.
7. It's 1/4 sdt of pasta pandan.
8. You need Sejumput of garam.
9. You need of Bahan bubur.
10. You need 500 gr of santan.
11. Prepare 90 gr of tepung beras.
12. It's 2 lmbr of daun pandan.
13. Prepare 70 gr of gula (saya skip).
14. Prepare Sejumput of garam.
15. You need of Bahan pelengkap.
16. You need of es batu.
17. Prepare of Sirup DHT.

Pisang ijo atau biasa disebut dengan es pisang ijo ini merupakan salah satu jenis makanan yang khas di Sulawesi Selatan atau tepatnya di daerah Makassar. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal. Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu. Rasa es pisang ijo yang segar dan manis membuat minuman ini banyak dijajakan di berbagai tempat.

Es pisang ijo step by step

1. Kukus pisang sampai matang.
2. Campur semua bahan 1, saring dan masak spt masak nagasari.
3. Ambil secukupnx, isi dgn pisang dan tutup.
4. Kukus sampai matang.
5. U/ bubur, ambil 100 ml santan+ tepung beras, masak santan 400 ml, garam dan daun pandan sampai mendidih, masukkan campuran santan+tepung aduk sampai meletup2 dan matang.
6. Sajikan bersama es batu dan sirup DHT atau sirup pandan lainx.

Mulai dipinggiran jalan hingga pusat perbelanjaan banyak yang menjual es pisang ijo. Sajian es yang satu ini memang udah nggak asing lagi kan buat kita? Berhubung sekarang sedang bulan #Ramadan, tidak ada salahnya untuk mencoba buat es pisang ijo sendiri sebagai sajian. Resep diadaptasikan dari buku Kitab Masakan Kumpulan Resep Sepanjang Masa. Es pisang ijo umumnya menggunakan pisang kepok.