Cara termudah Siapkan Appetizing Es pisang ijo

Es pisang ijo. Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Alhamdulilah ketemu resep es pisang ijo nya Bunda Endang JTT yang super lembut dan Untuk mendapatkan adonan es pisang ijo yang mantap dengan rasa yang premium, lebih baik gunakan. Es Pisang Ijo adalah salah satu resep minuman segar yang terbuat dari pisang dan merupakan minuman khas Makasar.

Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer. Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut. Sama seperti kolak pisang, es pisang ijo juga menggunakan pisang sebagai bahan utamanya Berikut resep dan cara mudah membuat es pisang ijo, seperti dilansir brilio.net dari cookpad.com. You can have Es pisang ijo using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Es pisang ijo

1. You need of Kulit pisang.
2. You need 500 ml of air.
3. It's 125 gr of tepung terigu.
4. It's 125 gr of tepung beras.
5. You need 50 gr of gula pasir.
6. Prepare 1 sachet of santan instan.
7. You need Sejumput of garam.
8. Prepare of Pasta pandan.
9. It's of Bubur sumsum.
10. It's 500 ml of santan cair.
11. Prepare 100 gr of tepung beras.
12. It's Sejumput of garam.
13. You need of Daun pandan.
14. You need of Lain lain.
15. It's of Pisang.
16. It's of Es batu.
17. You need of Sirup.

Pisang ijo atau biasa disebut dengan es pisang ijo ini merupakan salah satu jenis makanan yang khas di Sulawesi Selatan atau tepatnya di daerah Makassar. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal. Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu. Rasa es pisang ijo yang segar dan manis membuat minuman ini banyak dijajakan di berbagai tempat.

Es pisang ijo instructions

1. Kukus pisang tanpa di buka kulitnya kurleb 10menit atau sampai pisang empuk. Lalu dinginkan.
2. Campurkan semua adonan kulit pisang, saring dulu adonan agar benar benar halus. Lalu masukkan ke dalam wajan menggunakan api kecil dan di terus di aduk hingga adonan menggumpal..
3. Ambil adonan dan pipihkan menggunakan tangan lalu gulungkan pisang. Kalo aku pakai plastik bening yang sudah di kasih minyak agar tidak lengket.
4. Kukus lagi pisang ijo nya selama 10 menit..
5. Masukkan semua bahan bubur sumsum, aduk sampai tercampur rata lalu saring adonan agar lembut. Masak di atas wajan menggunakan api kecil. Jangan lupa masukan daun pandan nya. Aduk adonan sampai menggumpal dan matang..
6. Potong2 pisang ijo nya, masukkan es batu bubur sumsum dan sirup nya. Jadi deh 😉.

Mulai dipinggiran jalan hingga pusat perbelanjaan banyak yang menjual es pisang ijo. Sajian es yang satu ini memang udah nggak asing lagi kan buat kita? Berhubung sekarang sedang bulan #Ramadan, tidak ada salahnya untuk mencoba buat es pisang ijo sendiri sebagai sajian. Resep diadaptasikan dari buku Kitab Masakan Kumpulan Resep Sepanjang Masa. Es pisang ijo umumnya menggunakan pisang kepok.