Es Pisang Hijau.
You can cook Es Pisang Hijau using 20 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Es Pisang Hijau
- It's of Bahan Pisang Hijau :.
- Prepare 7 buah of pisang raja.
- You need 10 sdm of tepung terigu.
- Prepare 10 sdm of tepung beras.
- Prepare 100 ml of santan kara (1,5bungkus).
- It's 500 ml of air.
- Prepare 3 sdm of gula pasir.
- You need 1/4 sdt of garam.
- You need Secukupnya of Pasta pandan.
- It's of vanili.
- You need of Bahan Bubur sumsum.
- It's 65 ml of santan kara (1 bungkus).
- It's 700 ml of air.
- It's 65 gr of tepung beras.
- Prepare 1/2 sdt of garam.
- Prepare 3 lembar of daun pandan.
- Prepare of Bahan Pelengkap.
- Prepare of sirup cocopandan (me:abc).
- Prepare secukupnya of susu kental manis.
- It's of es batu (diserut lebih nikmat).
Es Pisang Hijau step by step
- Kukus pisang raja selama 15 menit.
- Kulit pisang hijau : siapkan wadah,campurkan tepung terigu, tepung beras, santan yang sudah dilarutkan dengan air, gula, dan garam lalu wish hingga tercampur rata dan tidak bergerindil, setelah tercampur rasa teteskan sucukupnya pasta pandan (me: 4-6 tetes), lalu tambahi dengan vanili, wish lagi hingga warna tercampur rata, kemudian masak hingga adonan kalis..
- Setelah adonan kalis, ambil 2-3 sdm adonan, pipihkan diatas plastik lalu isi dengan pisang dan gulung adonan seperti menggulung susi, bungkus dan kukus 10 menit..
- Bubur sumsum : larutkan santan dengan air lalu bagi 2, 1 bagian rebus bersama dengan pandan, dan setelah mendidih masukan 1 bagian lainnya yang sudah di campurkan dengan tepung terigu dan garam. aduk terus hingga bubur mengental..
- Es pisang hijau siap dihidangkan..
