Cara Masak Sempurna Es Pisang Ijo

Es Pisang Ijo.

You can cook Es Pisang Ijo using 24 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Es Pisang Ijo

1. You need of Bahan bubur sumsum:.
2. It's 75 gram of tepung beras.
3. You need 50 gram of gula pasir.
4. It's 500 ml of santan.
5. You need 2 ikat of pandan.
6. You need 1/2 sdt of vanili.
7. You need of Bahan Pisang:.
8. Prepare 150 gram of tepung beras.
9. Prepare 50 gram of tepung sagu.
10. Prepare 100 gram of gula.
11. It's 8 buah of pisang raja.
12. Prepare secukupnya of Pasta pandan.
13. It's 500 ml of santan.
14. It's of Daun pisang untuk membungkus.
15. Prepare of Bahan saus santan:.
16. Prepare 300 ml of santan kental.
17. Prepare 1 sdm of tepung beras.
18. Prepare 1 sdm of maizena.
19. Prepare 80 gram of gula.
20. It's 1/2 sdt of pasta vanila.
21. You need of Pelengkap:.
22. Prepare of Es batu.
23. Prepare of Sirup cocopandan.
24. Prepare of Susu kental manis.

Es Pisang Ijo step by step

1. Bubur sumsum: campur semua bahan,masak dengan api kecil sambil diaduk agar tidak menggumpal.tunggu sampai bubur meletup letup dan matikan api.
2. Pisang ijo:satukan tepung beras, tepung sagu,gula,pasta pandan dan santan aduk rata.masak dengan api meletup letup.siapkan daun pisang isi dengan adonan.letakkan pisang diatasnya.gulung dan padatkan.lakukan hingga adonan habis.kukus hingga 15-20menit.
3. Saus santan:campur semua adonan.masak dengan api kecil,aduk rat.masak hingga meletup-letup.
4. Penyajian:siapkan mangkok,isi dengan bubur sumsum potongan pisang ijo,beri saus santan,tuang sirup cocopandan dan susu kental manis.bila ingin diberi es batu tambahkan diatasnya.