Cara termudah Buat Lezat Es Pisang Ijo

Enak, Lezat, Murah, Sehat

Es Pisang Ijo. Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Alhamdulilah ketemu resep es pisang ijo nya Bunda Endang JTT yang super lembut dan Untuk mendapatkan adonan es pisang ijo yang mantap dengan rasa yang premium, lebih baik gunakan. Es Pisang Ijo adalah salah satu resep minuman segar yang terbuat dari pisang dan merupakan minuman khas Makasar.

Es Pisang Ijo Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut. Sama seperti kolak pisang, es pisang ijo juga menggunakan pisang sebagai bahan utamanya Berikut resep dan cara mudah membuat es pisang ijo, seperti dilansir brilio.net dari cookpad.com. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal. You can cook Es Pisang Ijo using 20 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Es Pisang Ijo

  1. It's of 10 pisang raja yang sudah masak.
  2. You need of Sirup coco pandan.
  3. Prepare of Susu kental manis.
  4. It's of Es batu.
  5. Prepare of Bahan Kulit.
  6. You need 150 gr of tepung beras.
  7. Prepare 150 gr of tepung.
  8. Prepare 50 gr of gula pasir.
  9. Prepare 2 lbr of pandan.
  10. You need 1 bks of santan kara (kemasan kecil).
  11. You need 500 ml of air.
  12. Prepare Sejumput of garam.
  13. You need of Pewarna hijau.
  14. You need of Bahan bubur sumsum.
  15. Prepare 150 gr of tepung beras.
  16. Prepare 1 sdm of gula pasir.
  17. It's 1 ltr of air.
  18. You need Sejumput of garam.
  19. Prepare 1 bks of santan kara (kemasan kecil aja ya).
  20. It's 2 lbr of daun pandan.

Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu. Pisang ijo atau biasa disebut dengan es pisang ijo ini merupakan salah satu jenis makanan yang khas di Sulawesi Selatan atau tepatnya di daerah Makassar. Rasa es pisang ijo yang segar dan manis membuat minuman ini banyak dijajakan di berbagai tempat. Mulai dipinggiran jalan hingga pusat perbelanjaan banyak yang menjual es pisang ijo.

Es Pisang Ijo instructions

  1. Kukis pisang raja selama 10 menit.
  2. Campur jadi satu bahan kulit, aduk, dan kukus selama 15 mnt atau sampai bahan matang. Tunggu setengah dingin untuk mulai membungkus pisangnya.
  3. Bagi adonan menjadi 10, dan pipihkan dengan dialasi plastik dan diolesi minyak supaya tidak lengket. Taruh pisang yang telah dikukus tadi diatasnya. Dan. Bungkus menyerupai ini. Jangan terlalu tipis ya. Lakukan sampai pisang dan bahan habis.
  4. Kukus pisang ijo selama 15 menit.
  5. Cara membuat bubur sumsum yaitu campur jadi satu bahan bubur aduk rata, kemudian nyalakan api dan masak sampai matang dengan api kecil dan diaduk..
  6. Jika sudah selesai, tata dipiring atau mangkok saji, tambahkan susu kental manis dan sirup coco pandan serta es batu. jika kalian punya bubur muntiara dan kacang merah, boleh juga ditambahkan sebagai pelengkap. Es pisang ijo siap disantap..

Es pisang ijo adalah makanan khas Makassar yang mulai memilki tempat di hati para penggemar Es pisang ijo terbuat dari pisang raja. Dililit dengan adonan tepung terigu, santan, dan air daun. Sajian es yang satu ini memang udah nggak asing lagi kan buat kita? Berhubung sekarang sedang bulan #Ramadan, tidak ada salahnya untuk mencoba buat es pisang ijo sendiri sebagai sajian. Resep diadaptasikan dari buku Kitab Masakan Kumpulan Resep Sepanjang Masa.