Es Pisang Ijo.
You can have Es Pisang Ijo using 21 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Es Pisang Ijo
- You need 9 buah of pisang raja matang,kukus sebentar.
- It's 150 gr of tepung terigu.
- It's 50 gr of tepung beras.
- Prepare 400 ml of santan kekentalan sedang.
- You need secukupnya of Pasta pandan.
- It's 1 sdm of garam.
- You need 1 sdm of gula pasir.
- Prepare 1 sdm of margarin.
- You need of Minyak goreng sedikit untuk olesan.
- It's of _________________________.
- It's of Bahan fla :.
- It's 1 liter of santan dari 1 butir kelapa.
- You need 100 gr of tepung beras yg sdh di larutkan dgn air.
- Prepare 150 gr of gula pasir / sesuai selera.
- It's 1 sdt of garam.
- Prepare 2 lembar of daun pandan.
- It's of ________________________.
- It's of Pelengkap :.
- You need of Syrup cocopandan.
- It's serut of Es batu / es.
- Prepare of Susu kental manis.
Es Pisang Ijo instructions
- Dalam wadah campurkan terigu,tepung beras,gula dan garam,aduk " lalu tuang santan,aduk rata sampai tdk bergerindil kalo perlu saring,beri pasta pandan secukupnya sampai warna yg di inginkan.
- Pindahkan ke panci,masak dgn api kecil hingga adonan mengental sambil di aduk " lalu masukan margarin sambil trs di aduk sampai adonan kalis,matang dan tdk lengket di lagi d dasar panci,matikan api tunggu hangat.
- Siapkan plastik oles tipis dgn minyak,ambil sedikit adonan,(sesuaikan dgn bentuk pisan g),pipihkan / ratakan dgn sendok plastik lalu simpan pisang diatasnya, gulung dgn plastik,rapikan hingga membalut pisang,lakukan hal yg sama hingga semua selesai.lalu kukus pisang dgn api sedang kurleb 10 menit / sampai matang (aku dandang di alasi plastik),biarkan dingin.
- Fla santan : campur semua bahan fla dalam panci lalu masak hingga kental dan meletup letup,sisihkan.
- Penyelesaian : dalam mangkok simpan paling bawah es serut lalu tuang fla santan,potong serong pisang ijo,lalu beri Syrup cocopandan dan susu kental manis,done,sajikan untuk takjil puasa.
