Resep: Lezat Es Pisang Ijo

Es Pisang Ijo.

You can have Es Pisang Ijo using 19 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Es Pisang Ijo

1. It's of Bahan.
2. It's 12 buah of pisang (kepok).
3. It's of Daun pisang.
4. Prepare of Bahan Kulit.
5. You need 140 gr of tepung beras.
6. You need 140 gr of tepung terigu.
7. It's 400 ml of santan kekentalan sedang.
8. You need 50 gr of gula.
9. Prepare 4 tetes of pasta pandan.
10. It's secukupnya of garam.
11. You need 150 ml of air.
12. It's of Bahan Bubur.
13. Prepare 500 ml of santan kental.
14. You need 80 gr of tepung beras.
15. Prepare 1 gelas of air.
16. Prepare 1 sdt of garam.
17. Prepare of Es Pisang Ijo.
18. It's 2 sdm of sirup cocopandan.
19. Prepare of es batu.

Es Pisang Ijo step by step

1. Buat adonan kulit. Campur tetesan pasta pandan dengan santan lalu aduk. Masukkan tepung terigu, tepung beras, gula, garam secara perlahan dan terus aduk sampai tidak bergerindil.
2. Kukus adonan kulit, sampai matang sekitar 20 menit. Setelah matang dan dingin, uleni hingga kalis.
3. Roll adonan kulit, lalu masukkan pisang yg telah dikupas. Hingga kulit menutupi seluruh bagian pisang, lalu bungkus dgn daun pisang dan kukus sekitar 10 menit. Setelah matang, angkat dan dinginkan.
4. Adonan bubur. Campur tepung beras dgn air. Panaskan santan dalam panci. Lalu tuangkan campuran tepung beras dan air ke dalam panci, aduk-aduk terus hingga kental seperti bubur sumsum.
5. Setelah dua adonan itu matang. Siapkan piring, potong pisang ijo, beri 1-2 sdm bubur sumsum, 2 sdm sirup dan es batu. Es pisang ijo siap menyegarkan buka puasa anda 💕💕.