Cara Buat Sempurna Es pisang ijo

Es pisang ijo. Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Alhamdulilah ketemu resep es pisang ijo nya Bunda Endang JTT yang super lembut dan Untuk mendapatkan adonan es pisang ijo yang mantap dengan rasa yang premium, lebih baik gunakan. Es Pisang Ijo adalah salah satu resep minuman segar yang terbuat dari pisang dan merupakan minuman khas Makasar.

Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer. Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut. Sama seperti kolak pisang, es pisang ijo juga menggunakan pisang sebagai bahan utamanya Berikut resep dan cara mudah membuat es pisang ijo, seperti dilansir brilio.net dari cookpad.com. You can have Es pisang ijo using 17 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Es pisang ijo

1. It's 5 buah of pisang raja matang.
2. It's of Kulit pisang ijo :.
3. You need 100 gr of terigu.
4. You need 1 butir of telur.
5. It's 1 sdm of gula.
6. You need 1/4 sdt of garam.
7. You need 100 ml of air.
8. It's Secukupnya of pasta pandan.
9. Prepare of Bubur sumsum :.
10. Prepare 500 ml of santan.
11. You need 2 batang of pandan.
12. Prepare 90 gr of tepung beras.
13. It's Secukupnya of garam.
14. You need of Bahan pelengkap :.
15. You need of Sirup coco pandan.
16. Prepare of Skm.
17. Prepare of Es batu.

Pisang ijo atau biasa disebut dengan es pisang ijo ini merupakan salah satu jenis makanan yang khas di Sulawesi Selatan atau tepatnya di daerah Makassar. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal. Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu. Rasa es pisang ijo yang segar dan manis membuat minuman ini banyak dijajakan di berbagai tempat.

Es pisang ijo step by step

1. Kukus pisang raja sampai matang setelah itu tiriskan..
2. Buat adonan pisang ijonya disini aku pake cara yang simpel yaitu bikin kulit pisang ijonya campurkan semua bahan utk membuat kulit setelah tercampur rata diamkan 10 menit. Lalu setelah itu siapkan teflon masukan 1 sendok makan sayur ke dalam teflon cetak tipis klo udh matang angkat dan harus langsung di gulung pisangnya ke dalam kulit yang td matang agar bisa nempel..
3. Setelah itu lanjut buat bubur sumsumnya pertama siapkan 500 ml santan pisahkan 100 ml santan dri bagian 500 ml, pisahkan 100 ml campurkan dengan 90gr tepung beras aduk sampai rata. Setelah itu didihkan 400 ml santan di dalam panci jika santan sudah mendidih masukan campuran tepung beras dan santan lalu aduk2 terus hingga adonan kental dan meletup2 setelah itu matikan kompor dan tiriskan..
4. Selanjutkan siapkan mangkok masukan bubur sumsumnya dan potong2 pisang ijonya tata di atas bubur sumsumnya lalu masukan es batu beri skm dan beri es sirup coco pandannya lalu jadi deh. Selamat mencoba 😊..

Mulai dipinggiran jalan hingga pusat perbelanjaan banyak yang menjual es pisang ijo. Sajian es yang satu ini memang udah nggak asing lagi kan buat kita? Berhubung sekarang sedang bulan #Ramadan, tidak ada salahnya untuk mencoba buat es pisang ijo sendiri sebagai sajian. Resep diadaptasikan dari buku Kitab Masakan Kumpulan Resep Sepanjang Masa. Es pisang Ijo sering disebut dengan nama es pisang ijo dadar sederhana dalah minuman segar khas makasar asli yang terbuat dari pisang raja yang dibalut kulit dadar gulung, makanan sederhana yang.