Es pisang ijo simple. Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Adonan tersebut dibuat dari tepung, air, dan pewarna hijau alami dari campuran daun pandan dan daun suji. Es Pisang Ijo 'Emon" menawarkan rasa yang enak dan juga sehat untuk semua usia pastinya
Untuk mengembalikan energi setelah berpuasa, menyantap kudapan manis sangat dianjurkan. Es pisang hijau bisa menjadi pilihan pelepas dahaga setelah seharian berpuasa. Tidak perlu membeli, karena kudapan ini mudah dibuat dan bahannya mudah didapat. es pisang ijo Mr. You can have Es pisang ijo simple using 17 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Es pisang ijo simple
- Prepare of Pisang matang (pisang apa saja).
- Prepare of Bahan kulit :.
- You need 150 gram of Terigu.
- It's 3 sdm of santan.
- You need 2 sdm of minyak goreng.
- Prepare Sejumput of garam.
- It's 350 ml of air.
- It's 1 sdt of pasta pandan.
- It's of Bahan bubur sumsum.
- You need 125 gram of tepung beras.
- Prepare Sejumput of garam.
- You need 700 ml of air.
- You need 10 sdm of santan.
- You need of Bahan pelengkap.
- Prepare of Es batu.
- You need of Sirup pandan (sy marjan merah).
- It's of Susu kental manis.
Resep diadaptasikan dari buku Kitab Masakan Kumpulan Resep Sepanjang Masa. Aduk rata hingga tepung menjadi larut. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal. Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup Pisang Ijo.
Es pisang ijo simple step by step
- Pertama membuat kulit pisang nya, campur semua bahan kulit aduk sampai halus dan tidak bergerindil baru kemudian masak dengan teflon, sampai adonan habis.
- Setelah siap kulit nya, gulung pisang dengan kulit perlahan lahan jgn smpai sobek.
- Siapkan bahan bubur sumsum aduk" hingga halus dan tidak bergerindil, baru kemudian masak hingga mengental dan terus diaduk hingga halus dan matang.
- Siapkan mangkuk, potong" pisang yg sudah digulung kulit, tambahkan bubur sumsum nya, masukan es batu, sirup dan susu, siap disajikan 😉.
Masukkan santan, tepung beras, tepung kanji, gula pasir dan pewarna makanan ke dalam panci anti lengket. Biasanya, es buah atau es campur menjadi andalan untuk menuntaskan dahaga saat berbuka puasa atau sekedar melepas dahaga di siang hari. Tapi, selain kedua jenis es tersebut ada juga varian es lain yang belakangan banyak ditemukan mulai dari. Es pisang ijo Cocok dijadikan sebagai cemilan atau makanan penutup. Kesegaran dari sajian ini akan terasa sempurna saat disantap siang hari.