Cara termudah Masak Sempurna Es pisang ijo

Es pisang ijo. Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Alhamdulilah ketemu resep es pisang ijo nya Bunda Endang JTT yang super lembut dan Untuk mendapatkan adonan es pisang ijo yang mantap dengan rasa yang premium, lebih baik gunakan. Es Pisang Ijo adalah salah satu resep minuman segar yang terbuat dari pisang dan merupakan minuman khas Makasar.

Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer. Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut. Sama seperti kolak pisang, es pisang ijo juga menggunakan pisang sebagai bahan utamanya Berikut resep dan cara mudah membuat es pisang ijo, seperti dilansir brilio.net dari cookpad.com. You can cook Es pisang ijo using 18 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Es pisang ijo

1. It's 5 bh of pisang lilin.
2. It's of Bahan Kulit.
3. It's 60 gr of tepung beras.
4. It's 50 gr of tepung terigu.
5. It's 200 ml of santan (me 1bks santan instan +air sampai 200ml jdnya).
6. You need 40 gr of Gula.
7. It's Sejumput of garam.
8. You need of Pasta pandan secukupnya campur dgn sedikit pewarna hijau muda.
9. Prepare of Bahan Bubur.
10. It's 500 ml of santan (me 2bks santan instan +air sampai 500ml jdnya).
11. It's 90 gr of tepung beras.
12. Prepare Sejumput of garam.
13. It's 70 gr of Gula.
14. Prepare 1 lbr of daun pandan.
15. It's of Bahan Pelengkap.
16. Prepare Secukupnya of syrup merah coco pandan.
17. You need Secukupnya of SKM putih.
18. You need Secukupnya of es batu.

Pisang ijo atau biasa disebut dengan es pisang ijo ini merupakan salah satu jenis makanan yang khas di Sulawesi Selatan atau tepatnya di daerah Makassar. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal. Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu. Rasa es pisang ijo yang segar dan manis membuat minuman ini banyak dijajakan di berbagai tempat.

Es pisang ijo step by step

1. Kukus pisang sampai matang jangan terlalu matang ya bun kemudian dinginkan kupas.
2. Campur semua bahan kulit aduk hingga menyatu kemudian saring kedalam loyang.
3. Kukus hingga matang kemudian dinginkan setelah dingin ulenin agar kalis.
4. Bagi menjadi beberapa bulatan sesuai jumlah pisang mulai bentuk pipih kemudian bungkus pisang dengan adonan kulit.
5. Kukus (kukusan dialasi daun pisang agar tidak lengket) cukup 5 menit karena pisang sudah matang sebelumnya kemudian sisihkan.
6. Campur semua bahan bubur aduk rata kemudian masak sampai meletup2 sisihkan.
7. Siapkan mangkok atau piring tata beri syrup, skm dan batu es selamat menikmati.

Mulai dipinggiran jalan hingga pusat perbelanjaan banyak yang menjual es pisang ijo. Sajian es yang satu ini memang udah nggak asing lagi kan buat kita? Berhubung sekarang sedang bulan #Ramadan, tidak ada salahnya untuk mencoba buat es pisang ijo sendiri sebagai sajian. Resep diadaptasikan dari buku Kitab Masakan Kumpulan Resep Sepanjang Masa. Es pisang Ijo sering disebut dengan nama es pisang ijo dadar sederhana dalah minuman segar khas makasar asli yang terbuat dari pisang raja yang dibalut kulit dadar gulung, makanan sederhana yang.