Es Pisang Ijo.
You can cook Es Pisang Ijo using 18 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Es Pisang Ijo
- Prepare of Bahan kulit.
- It's 8 bh of pisang kepok.
- You need 125 gr of tepung beras.
- You need 125 of tepung terigu.
- It's 1 of sac santan kara 65 ml.
- Prepare 50 gr of gula pasir.
- It's 500 ml of air.
- It's 1/4 sdt of garam.
- Prepare Secukupnya of pasta pandan.
- It's of Bahan bubur sumsum :.
- Prepare 100 gr of tepung beras.
- You need 750 ml of air.
- Prepare 1 of sac santan kara 65 ml.
- You need 1/4 sdt of garam.
- Prepare of Pelengkap.
- It's 1 of sac SKm.
- It's Secukupnya of Sirup cocopandan.
- You need of Es batu.
Es Pisang Ijo step by step
- Kukus pisang hingga matang biarkan dingin suhu ruang..
- Campurkan semua bahan kulit,aduk hingga tercampur rata beri pasta pandan. Saring agar tidak ada yang bergerindil..
- Masak dengan api kecil aduk-aduk terus hingga mengental biarkan dingin..
- Ambil adonan kulit letakkan pada plastik, pipihkan menggunakan tangan atau rollingpin, letakkan pisang di tengahnya gulung lakukan sampai habis kukus selama 15 menit..
- Buat bahan bubur : campurkan semua bahan aduk-aduk saring supaya tidak ada yang bergerindil masukkan daun pandan, masak dengan api kecil sambil terus di aduk..
- Klo sudah mengental angkat dan sisihkan..
- Potong-potong pisang, pastikan pisaunya di lapisi plastik ya supaya tidak lengket tata di atas mangkok beri sirup cocopandan,es batu dan susu Skm. Sajikan untuk menu berbuka puasa 😊.