Resep: Sempurna Es Pisang Ijo

Es Pisang Ijo.

You can have Es Pisang Ijo using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Es Pisang Ijo

1. It's 5 bh of pisang uli.
2. It's of Sirup coco pandan.
3. It's of Krim kental manis putih.
4. It's of Es batu.
5. It's of Bahan Kulit.
6. It's 65 gr of tepung terigu.
7. It's 65 gr of tepung beras.
8. You need 250 ml of air.
9. You need 1/4 sdt of garam.
10. Prepare 1 pack of santan instan 65ml (sy pakai kara).
11. Prepare 25 gr of gula pasir.
12. You need secukupnya of Pasta pandan.
13. Prepare of Bahan Bubur Sumsum.
14. Prepare 100 gr of tepung beras.
15. Prepare 750 ml of air.
16. Prepare 1 pack of santan instan 66ml (sy pakai kara).
17. It's 1/2 sdt of garam.
18. You need 1 lembar of daun pandan.

Es Pisang Ijo step by step

1. Membuat kulit: masukkan air kedalam baskom tambahkan semua bahan lalu diaduk sampi adonan tercampur rata tidak ada yg menggumpal, setelah itu saring adonan & masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga adonan mengental. Sebaiknya pakai teflon agar adonan tidak menempel..
2. Kukus pisang sampai matang, kupas & dinginkan..
3. Ambil adonan secukupnya, pipihkan dengan menggunakan plastik yg sudah diolesi minyak sayur sedikit agar tidak menempel, lalu balut pisang dengan kulit sampai semua bagian terbalut rata. Lalu kukus kurang lebih 10-15 menit.
4. Membuat bubur sumsum: masukkan air dan semua bahan, aduk sampai rata hingga tidak ada adonan yg menggumpal, saring adonan lalu masak dengan api kecil sambil terus diaduk sampai mengental..
5. Sajikan es butu+pisang ijo+bubur sumsum dalam mangkok, tambahkan sirup coco pandan. Selamat mencoba 😊.